Alessi La Cupola

La Cupola Mokakanne di Alessi

Come architetto, Aldo Rossi è sempre alla ricerca della forma definitiva: riduce le sue costruzioni a forme geometriche e antiche, che sembrano molto familiari. Lavora allo stesso modo come designer: la sua famosa macchina per espresso è composta da cilindri, cupole e triangoli che terminano in una piccola sfera. Per Rossi, che da bambino disegnava contenitori molto simili, questo riflette l'archetipo senza tempo della caffettiera – un investimento senza tempo che produce anche un ottimo espresso.

Il principio fondamentale di una caffettiera moka è sempre lo stesso: l'acqua bolle nella parte inferiore della caffettiera, risale attraverso un tubo, viene pressata attraverso il caffè macinato e fuoriesce nuovamente dalla parte superiore attraverso un piccolo tubo di risalita.