Alessi Collezione umana

La ciotola per insalata fa parte della "Human collection", frutto della collaborazione tra il designer francese Bruno Moretti e lo chef stellato Guy Savoy. Questa unione tra Moretti e Savoy è nata dalla comune passione per la semplicità raffinata, per la qualità dei materiali e per l'armonia della presentazione, nonché per una continuità tra cucina e sala da pranzo. La ciotola per insalata rappresenta una "cardidoide", una curva algebrica che nella sua forma ricorda una foglia aperta o, come suggerisce il nome, un cuore. Linee eleganti che si aprono ampiamente verso l'esterno permettono di assemblare e presentare ogni ricetta in base alla consistenza e alla delicatezza degli ingredienti. La sua forma consente di mescolare gli ingredienti con eleganza e cura.