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Raccogliere gratuitamente i semi dei fiori selvatici: nulla di più facile
di Anna Sandner
Tarassaco, piantaggine e simili: come trovare erbe selvatiche commestibili
30.8.2024
Traduzione: tradotto automaticamente
Ciò che compriamo come cibo costoso è disponibile gratuitamente in natura: quali erbe selvatiche possono essere utilizzate per cosa e come puoi trovarle facilmente.
Non è solo per bellezza che vale la pena fare una passeggiata in un prato o in una foresta selvaggia di tanto in tanto. Anche gli appassionati di cucina hanno di che sbizzarrirsi: la natura è piena di piante deliziose che molti pensano siano immangiabili. Non è così, perché molte erbe sane e gustose ti aspettano nei prati.
Caccia alle erbe selvatiche con una guida: ne vale la pena!
Ora, naturalmente, non vuoi e non devi limitarti a cercare tra le tante varietà colorate, perché potrebbero esserci anche erbe velenose e non commestibili. Una guida alle piante è quindi una buona guida. Ho fatto una ricerca nel mio giardino con "Essbare Wildpflanzen" (Piante selvatiche commestibili) di atVerlag e ho trovato subito quello che cercavo.
Questo libro compatto e illustrato fornisce informazioni di base su 200 piante selvatiche commestibili, le nozioni botaniche di base e informazioni sulle parti della pianta, sul periodo di raccolta e sull'uso in cucina. Particolarmente importante: Inoltre, le descrizioni delle piante velenose con cui c'è il rischio di confondersi aiutano a evitare errori accidentali.
Dente di Leone (Taraxacum officiale): Prelibatezza da insalata e decorazione gustosa
Pianta lanceolata (Plantago lanceolata): Insalata, guarnizione di verdure e pane
L'enotera biennale (Oenothera biennis): Uno splendore fiorito con una vasta gamma di effetti
Viaggiare in campagna
Quindi, prima di andare dal fruttivendolo la prossima volta, dai un'occhiata al prato di fiori selvatici più vicino: forse lì troverai quello che stai cercando. La guida alle piante fornisce anche una panoramica compatta delle piante citate in base al colore dei fiori e al numero di foglie. In questo modo è più facile identificare la pianta in questione. Puoi anche consultare un'applicazione per l'identificazione se non sei sicuro.
Se vuoi saperne di più sull'argomento, puoi trovare altri suggerimenti sulle erbe selvatiche qui:
Immagine di copertina: Mina-Marie Michell/Shutterstock
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deRedattrice scientifica e biologa, con una passione profonda per il mondo naturale. Amo gli animali e sono affascinata dalle piante, dalle loro straordinarie capacità e da tutto ciò che possono offrire. Il mio luogo ideale è all’aperto, immersa nella natura – proprio come nel mio giardino selvaggio.
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