Holy dona al mio acqua una dolcezza senza zucchero
18.9.2026
Traduzione: tradotto automaticamente
Mi piacciono le bevande zuccherate, ma ho sempre più scrupoli a causa dello zucchero. Per questo motivo scelgo sempre più spesso la linea zero, anche se molte di queste non mi piacciono. Mi piacciono invece molto le polveri di Holy, che abbiamo appena inserito nel nostro assortimento.
Mostro! Sono settimane che te ne stai lì in frigorifero, attirandomi con la tua dolce promessa. Vorrei davvero assaggiarti, ma c'è qualcosa che mi trattiene: i 49 grammi di zucchero contenuti nella tua lattina. Corrispondono più o meno alla quantità massima giornaliera raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Sarebbe meglio consumarne meno, anche se probabilmente è vero il contrario. L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria, ad esempio, stima che consumiamo circa 90 grammi di zucchero al giorno. Per questo non so ancora quando e se tra noi nascerà qualcosa... Mostro!
Dai meno zucchero alla scimmia
Continuano a piacermi le bevande zuccherate e mi piace provarne di nuove, altrimenti questo mostro non sarebbe in frigorifero. Ma più invecchio, più faccio attenzione a cosa e a quanto ne bevo. Non ho proprio voglia di ancora più sovrappeso, malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 o qualsiasi altra cosa possa causare un consumo eccessivo di zucchero.
Per questo sorseggio sempre più spesso la Coca-Cola Zero, la bevanda preferita di mia moglie. Tuttavia, non ne sono entusiasta a causa del retrogusto dei dolcificanti artificiali. Purtroppo, mi succede lo stesso con molte bevande zero. Quella che preferisco è la Pepsi senza zucchero, l'attuale bevanda preferita del collega Reto Hunziker.
Come la collega Stefanie Lechthaler, sono ancora alla ricerca della mia bevanda zuccherata senza zucchero preferita. E sì, so che l'acqua fresca e limpida rimane la scelta più sana. Ne bevo a sufficienza, non preoccupatevi. È solo che ogni tanto voglio qualcosa che abbia sapore.
Le sei polveri per bevande di Holy, che Galaxus ha recentemente inserito nel suo assortimento, arrivano proprio al momento giusto. La start-up tedesca promette «un gusto fantastico con la coscienza pulita». Vedremo. Metterò subito alla prova questa affermazione, altrimenti non sarei l'autoproclamato «papa delle bevande zuccherate». Passiamo al test del gusto.
Holy Energy
Tutto è iniziato con gli energy drink in polvere. Secondo il produttore, contengono aromi e coloranti naturali al 100%, vitamine, estratto di tè verde e caffeina microincapsulata che, grazie a un rilascio ritardato, dovrebbe garantire un effetto uniforme e duraturo. Sono dolcificati con acesulfame K e sucralosio.
Ciò che manca rispetto a molti altri energy drink: taurina, acido carbonico (a meno che non li si mischi con acqua gassata) e zucchero. Anche se quest'ultimo compare comunque nella lista dei valori nutrizionali, il che si spiega con gli aromi o altri ingredienti. Per mezzo litro – la quantità d'acqua consigliata da Holy per miscelare una porzione (sette grammi) – si ottiene mezzo grammo di zucchero. Se penso ai quasi 50 grammi nella lattina di Monster... fate voi i conti.
Bene, e ora voglio finalmente assaggiare!
Cherry Cheetah
Adoro le ciliegie. Essendo della Fricktal, probabilmente ci sono nato, perché in fondo le ciliegie migliori vengono da lì – no, non è negoziabile! Purtroppo, l'energy drink alla ciliegia di Holy è ben lontano dai superlativi. Inizia già quando si apre la bustina, quando l'odore della polvere sale al naso in modo sgradevole. Ha un odore aggressivo, quasi tossico, ma soprattutto un odore sgradevole di alcol – o di alcol vomitato, per dirla con le parole di mia moglie.
Dopo la miscelazione, l'odore perde un po' del suo effetto sgradevole, ma il ricordo dell'alcol rimane fino all'ultimo sorso. Il gusto di «Cherry Cheetah» è ok. Riconosco le ciliegie, anche se non vengono dalla Fricktal. Se solo non ci fosse quella puzza... Per questo posso assegnare solo due lecca-lecca su cinque possibili.
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Raspberry Raptor
Qui non c'è nessuna brutta sorpresa per il naso, anzi. Con il rapace al lampone di Holy, riaffiorano i ricordi d'infanzia dei Tiki. Ha il profumo di lamponi e anche il sapore. Mi piace!
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Holy Hydration
A parte gli aromi naturali di frutta, questa linea si differenzia dagli energy drink. Le polveri Hydration senza caffeina contengono, secondo Holy, vera acqua di cocco, succo di bacche di goji, elettroliti e minerali. Se vuoi l'acido carbonico, devi miscelarle con l'acqua corrispondente. Mezzo litro contiene qui 0,7 grammi di zucchero, anche se non ne viene aggiunto nessuno. A dare la dolcezza ci pensano i glicosidi steviolici della stevia e il sucralosio.
Con Hydration, Holy punta agli sportivi. Non mi definirei tale, anche se ogni tanto mi muovo. Tuttavia, provo anche questi, in fondo si tratta principalmente del gusto. Inoltre, anche io devo assicurarmi che il mio corpo sia ben idratato, sport o non sport.
Fragola Kiwi
Che sia come marmellata o dessert, questi due frutti si abbinano bene. La polvere di Holy non fa eccezione. Ha un sapore gradevole, l'equilibrio tra dolce e acido è ben bilanciato. Senza dubbio domina la fragola, ma le mie papille gustative percepiscono anche un po' di kiwi. Anche se sa più di fragola, la polvere è verde. È giustizia compensativa? Non importa, ne vorrei ancora.
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Cocco
Il mio avversario temuto in anticipo. Mi piace il cocco, ad esempio quando sostituisce le nocciole tritate in una crostata. Eppure è un confine sottile tra il piacere e il disgusto. Se l'aroma è troppo intenso per me, ne ho subito abbastanza – letteralmente.
È esattamente quello che succede con la polvere Holy. Anche se il test olfattivo mi basta già, sorseggio la bevanda miscelata – e getto subito la spugna. Per me ha troppa acidità, ma soprattutto troppo cocco. Il gusto è così dominante che copre tutti gli altri aromi con cui provo a mischiarlo.
Disgustoso, davvero! Potete tenervelo. A proposito: qualcuno vuole assaggiare? Ho ancora qualche bustina di Cocco Hydration avanzata...
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Pesca bianca
Dopo lo shock del cocco, ho assolutamente bisogno di qualcosa di buono. Pesca bianca suona promettente. Come frutto, la pesca a polpa gialla mi piace un po' di più di quella bianca, perché è un po' più aromatica e acida. Mi manca un po' più di gusto di pesca e acidità nella bevanda. Tuttavia, è gustosa e piacevole da bere. Buona!
E ora, per favore, fate anche una polvere per la pesca gialla, Holy.
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Limone
Eccolo, il mio vincitore personale del test. Con questo mi dichiaro lo stesso noioso di chi preferisce mangiare il gelato alla vaniglia. Dopotutto, il limone è il classico tra gli aromi per bevande per eccellenza, che si tratti di tè freddo o di altre bevande sportive come Isostar. Holy fa tutto bene qui: la bevanda ha un sapore dolce eppure meravigliosamente limonoso, con una piacevole acidità e un finale leggermente amaro. Deve essere esattamente così, datemene ancora!
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Holy è il sacro graal delle bevande zuccherate senza zucchero?
Mi piace Holy, almeno due terzi degli aromi che Galaxus ha attualmente in assortimento. Come per molte cose, è ovviamente una questione di gusti. Apprezzo immensamente il fatto che i dolcificanti contenuti non lascino un retrogusto sgradevole. Ma proprio sul tema dei dolcificanti si finisce rapidamente in un vespaio. Sono sani o addirittura dannosi? È certo che molte cose finora non sono certe – in molti settori la situazione degli studi è semplicemente ancora troppo scarsa.
Tuttavia: che i dolcificanti siano migliori dello zucchero è considerato molto probabile secondo ricercatori nutrizionali come Stefan Kabisch della Charité di Berlino. Un po' più di sicurezza è fornita forse dai valori ADI (Acceptable Daily Intake) dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare. Sono i valori massimi giornalieri, secondo i quali i rispettivi dolcificanti sono considerati innocui. Per raggiungere questi valori, nel caso di Holy bisognerebbe consumare quantità molto grandi di bevande. È irrealistico riuscirci, dice Kabisch a riguardo.
Anche il contenuto di caffeina degli energy drink di Holy ha già suscitato critiche. Lo ha sottolineato ad esempio l'Associazione austriaca per l'informazione dei consumatori (VKI) nel 2024. Nel 2026 ha rincarato la dose, dopo che una polvere corrispondente aveva causato un avvelenamento da caffeina in un bambino di dieci anni. Una porzione contiene secondo la VKI la quantità di caffeina (160 milligrammi) di due lattine di Red Bull. Il ragazzo ne aveva consumate da quattro a sette porzioni insieme agli amici. Sul retro della bustina, Holy indica il contenuto di caffeina, con l'avvertenza che bambini e donne incinte dovrebbero starne alla larga. Queste avvertenze sono però scritte troppo in piccolo, secondo la VKI.
Credo siamo d'accordo sul fatto che i prodotti contenenti caffeina non debbano finire nelle mani dei bambini. Se un'avvertenza più grande aiuti, non lo so. Forse aiuterebbe già confezionare la polvere per bevande in modo più neutro. La presentazione sgargiante di Holy avrebbe comunque attirato magicamente anche me da bambino.
Non sono più un bambino, sono un consumatore responsabile. Colori vivaci e un marketing aggressivo sui social media mi scoraggiano più che spingermi all'acquisto. Ho comunque dato una possibilità a Holy e non me ne pento. Se qualcuno deve pentirsene, è il mio portafoglio. Sì, Holy è costoso: una confezione con tre bustine ci costa circa sette franchi! Con questo si miscela appena un litro e mezzo di bevanda, se si segue il consiglio di Holy. Dopo il test ufficiale del gusto ho usato più acqua, perché altrimenti le polveri sarebbero state persino un po' troppo dolci per me. Così sono arrivato a due litri e mezzo o tre per confezione. Anche così, rimane comunque un prezzo orgoglioso.
Tuttavia, d'ora in poi mi concederò ogni tanto una bustina di Holy. Molto semplicemente, perché mi piace, soprattutto il limone. E perché è probabilmente più sano di una bevanda zuccherata come la cola e simili. Questo non cambia il fatto che l'acqua rimane il liquido che consumo di più. Quanto sono noioso, come se fossi un gelato alla vaniglia.
Immagine di copertina: Patrick Vogt
Sono un papà e un marito di razza, un nerd part-time e un allevatore di polli, un domatore di gatti e un amante degli animali. Vorrei sapere tutto e invece non so nulla. Ne so ancora meno, ma imparo qualcosa di nuovo ogni giorno. Quello che so fare bene è trattare con le parole, parlate e scritte. E posso dimostrarlo qui.
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