Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF9.30 à partir de 2 pièces CHF18.60/1kg
Neutral Bâtonnets de sucre
500 g
Sucres + édulcorants les plus vendus
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits de la catégorie. Sous chaque produit, nous avons réuni les informations les plus importantes afin de vous garantir un meilleur aperçu.
1. Neutral Bâtonnets de sucre
Les sachets de sucre sont idéaux pour sucrer votre café au bureau, à la maison ou partout où vous aimez déguster votre café. Parfait pour toute petite entreprise. Facile à ouvrir.
2. Neutral Bâtonnets de sucre
Bâtonnets de sucre pratiques de 5 grammes chacun. Idéal pour toute petite entreprise. 1000 bâtonnets de 5 grammes.
3. Madal Bal Sirop d'érable C+
Madal Bal C+ Sirop d'érable est un édulcorant 100 % naturel à partir de la sève de l'érable. Ce jus d'arbre concentré et naturel est idéal pour sucrer une variété de plats. Il est extrêmement riche en minéraux, sans conservateurs, colorants ni exhausteurs de goût, et particulièrement riche en substances nutritives et en saveur. Universel pour les gourmets et les personnes soucieuses de leur alimentation.
4. Morga Extrait de malt
Le malt a toujours été utilisé par certains fabricants de chocolat ou de chocolat à boire et est souvent l'ingrédient qui apporte une note de saveur unique. Allergènes : Céréales contenant du gluten.
Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF7.25 à partir de 2 pièces CHF29.–/1kg
Morga Extrait de malt
250 g
5. Tautona Sucre de bouleau au xylitol
Le xylitol Birkenzucker est fabriqué en Finlande et est extrait du bois de bouleau et de hêtre. Un gramme de xylitol équivaut à la puissance sucrante d'un gramme de sucre ordinaire.
6. Tautona Sac d'érythritol
Erythritol
L'érythritol est un substitut de sucre cristallin, blanc et inodore, de grande pureté. Il est présent naturellement dans une grande variété d'aliments, notamment les fruits et les champignons, et dans les produits fermentés tels que le vin, la bière et la sauce soja. Il a pratiquement le même goût que le sucre cristallisé, et son pouvoir sucrant est de 70%.
- Les propriétés digestives de l'érythritol sont uniques. Il est facilement absorbé dans l'intestin grêle et excrété sous forme inchangée. Seuls environ 5 % de la valeur calorique réelle de l'érythritol sont libérés dans l'organisme. Ces propriétés digestives sont à l'origine d'une valeur calorique extrêmement faible.
- Il ne génère pas de caries et son indice glycémique est nul. Grâce à sa haute tolérance digestive, il a très rarement un effet laxatif.
- L'érythritol est un nouveau type d'édulcorant sans calories. Chimiquement, c'est un alcool de sucre à quatre carbones (polyols) et il est obtenu par conversion enzymatique. Il s'agit d'un substitut naturel du sucre.
0% de calories, respectueux des dents, pouvoir sucrant de 70%, goût neutre, sans sucre.
Utilisez
Produits de boulangerie, céréales pour petit-déjeuner, snacks, confiseries, desserts, glaces, pâtes à tartiner sucrées, sauces, sirops, jus, café.
Propriétés
Goût sucré naturel, 70% du pouvoir sucrant du sucre cristallisé, pas de calories, indice glycémique nul, haute tolérance à la digestion / presque pas de propriétés d'élimination, ne favorise pas la formation de caries, effet rafraîchissant lors de la dissolution dans la bouche, compatible avec d'autres édulcorants, résistant à la chaleur jusqu'à 180°C, pas de réaction de Maillard (brunissement), réduit le point de congélation, nécessite plus d'eau lors de la transformation (par exemple la cuisson) que le sucre cristallisé, ne caramélise pas, ne favorise pas la levure.
7. Tautona Sucre de bouleau/xylitol en sachet de recharge (3kg)
Tautona Birkenzucker est un édulcorant à base de xylitol, dérivé du mot grec "Xylon" (bois). En 1890, le professeur de chimie allemand Emil Fischer découvrit une substance jusqu'alors inconnue à partir de copeaux de bois, appelée xylitol. En 1902, le Dr Fischer reçut le prix Nobel de chimie pour ses contributions variées. Au début de son utilisation et de sa recherche, le xylitol était notamment extrait du bouleau finlandais, ce qui lui a valu le nom de sucre de bouleau.
Caractéristiques :
Amical pour les dents : La consommation d'aliments et de boissons contenant du xylitol au lieu de sucre traditionnel peut aider à soutenir la minéralisation dentaire.
Calories / Glucides : En raison de la valeur calorique inférieure du xylitol, l'assimilation des glucides est moindre par rapport au sucre traditionnel, car seulement 25 % des glucides du xylitol sont métabolisés lentement par l'organisme.
Augmentation de la glycémie (IG) : La consommation d'aliments et de boissons contenant du xylitol au lieu de sucre traditionnel entraîne une augmentation de la glycémie après le repas plus faible par rapport au sucre traditionnel.
Utilisation : 1 g de xylitol équivaut à la puissance sucrante de 1 g de sucre traditionnel. Pendant la phase d'adaptation de 4 à 5 semaines, le sucre de bouleau peut avoir un léger effet laxatif. Non adapté pour la préparation de pâte à levure. Non destiné à l'alimentation animale. Protéger de la chaleur et de l'humidité.
Sucre + édulcorant
CHF48.90 CHF16.30/1kg
Tautona Sucre de bouleau/xylitol en sachet de recharge (3kg)
3000 g
8. Stevia Sweet Stévia Sweet Crystal
Vous pouvez utiliser SteviaSweet Crystal pour tout ce pour quoi vous utiliseriez normalement du sucre. Que ce soit pour cuisiner, pâtisser, pour des boissons ou des desserts. Votre imagination n'a pas de limites. Dans notre collection de recettes, vous trouverez d'ailleurs de nombreuses inspirations délicieuses. Une cuillère à café de SteviaSweet Crystal équivaut à deux cuillères à café de sucre.
Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF8.55 à partir de 2 pièces CHF34.20/1kg
Stevia Sweet Stévia Sweet Crystal
250 g
9. Go-Keto Erythritol Stévia Mix
Go-Keto Érythrit est le substitut de sucre naturel parfait, sans calories et sans indice glycémique. Obtenu naturellement à partir de fruits et de plantes. La poudre d'érythrit a le goût du sucre normal et peut être utilisée dans les boissons, les aliments, lors de la cuisson ou de la pâtisserie. Elle a un goût sucré satisfaisant et est le parfait édulcorant sans calories.
Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF14.10 à partir de 2 pièces CHF17.20/1kg
Go-Keto Erythritol Stévia Mix
820 g
10. Morga Fructose
Le fructose est un monosaccharide. Par rapport au sucre brut ou au sucre de betterave, le fructose a un pouvoir sucrant environ 25 à 30 % plus élevé. Le fructose est une source d'énergie précieuse lors d'un effort physique ou mental. Dans le cadre d'un plan diététique, il convient également aux diabétiques. Jusqu'à 50 g répartis sur une journée (environ 10 g par repas) sont indépendants de l'insuline, mais doivent néanmoins être comptabilisés comme valeur de pain. 10 g de fructose correspondent à 1 valeur de pain (VP). Fabriqué à partir de betteraves sucrières. Origine : Europe.
Ordre des produits
Voir tous les produits