Dosettes de café

    Dosettes de café

    Bei Kaffeepads (engl. Polster) handelt es sich um ein gefülltes Kissen aus Zellstoff-Vlies mit gemahlenem Kaffee. Diese Pads können nur mit speziellen Kaffeepad-Maschinen gebrüht werden. Einer der bekanntesten Standards bei Kaffeepads ist der E.S.E Standard. Dieser steht für Easy Serving Espresso. Dieser technologische Standard macht die Zubereitung eines guten Espresso mit wenigen Handgriffen möglich. Die abgepackten Pads enthalten 7 Gramm gepresstes Kaffepulver in dünnen Schichten von Filterpapier. E.S.E Pads eignen sich für Kaffeemaschinen mit einem Pumpendruck von 10-20 bar. Durch die Verwendung von Kaffeepads werden Qualitätsverluste vermieden, da jede Dosis in einer geschützten Atmosphäre verpackt wird.