Name: Pike Place Roast
Brand: Starbucks
SKU: 41799639
Price: 63.9 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 4.8 (31 reviews)

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Starbucks

Des saveurs de chocolat et de noix grillées. Compatible avec Nespresso. Un mélange de café doux et équilibré d'Amérique latine avec des saveurs subtiles et corsées de chocolat et de noix grillées. Capsules fabriquées à partir de 80% d'aluminium recyclé.

Image du produit Starbucks Pike Place Roast

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Pike Place Roast

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Ce café à torréfaction moyenne composé de grains Arabica présente une forte intensité de 3.

Profil gustatif équilibré et doux

Les capsules sont fabriquées à partir de 80 % d'aluminium recyclé.

Capsules en aluminium recyclé

Les capsules de café sont produites en Suisse pour garantir fraîcheur et qualité.

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Starbucks Pike Place Roast

Intensité2

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Profil gustatif équilibré et doux

Capsules en aluminium recyclé

Fabrication en Suisse

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Starbucks Pike Place Roast

Intensité2

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Description

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