Name: Viva
Brand: RickliS Kaffeerösterei
SKU: 37626775
Price: 20.5 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.75 (8 reviews)

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RickliS Kaffeerösterei

Viva - Un mélange de café durable qui allie joie de vivre et responsabilité. Ce mélange de café représente bien plus qu'un bon café. Il incarne la vivacité et l'énergie qui se dégagent de chaque tasse, tout en contribuant au développement durable. Le goût digeste du sucre candi est enveloppé d'une douceur florale et fruitée qui rappelle la mélisse et le physalis. Les cafés verts doublement certifiés proviennent de provinces sélectionnées d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Faites-vous plaisir avec une tasse de Viva et savourez son goût irrésistible. 40 dosettes en sachet refermable Portions individuelles compatibles avec l'E.S.E. - également appelées pods ou dosettes. Elles ont un diamètre de 44 millimètres (Ø 44mm). Ces portions individuelles conviennent donc à presque toutes les machines à porte-filtre/à piston. Les dosettes, emballées dans un sachet refermable, préservent délicatement l'arôme du café torréfié et vous procurent un véritable plaisir dans votre tasse, encore et encore.

Image du produit RickliS Kaffeerösterei Viva (40 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Viva

Dosettes de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions de l’emballage

Les portions individuelles ont un diamètre de 44 mm et s'adaptent aux machines à expresso compatibles avec le standard E.S.E.

Compatibilité avec les systèmes E.S.E.

Cette torréfaction moyenne de grains d'Arabica offre un arôme aux notes de sucre candi et de mélisse fruitée.

Profil gustatif fruité

Le café vert originaire d'Amérique centrale et du Sud bénéficie d'une double certification garantissant son respect de l'environnement et des critères sociaux.

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Panier

RickliS Kaffeerösterei Viva

Nombre3

En bref

Compatibilité avec les systèmes E.S.E.

Profil gustatif fruité

Durabilité doublement certifiée

Classement des ventes 52 de 627

En détail

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Convient

RickliS Kaffeerösterei Viva

Nombre3

En bref

Compatibilité avec les systèmes E.S.E.

Profil gustatif fruité

Durabilité doublement certifiée

Classement des ventes 52 de 627

En détail

Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit0

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