Name: Capsules de café Lungo Profondo 10 pièces
Brand: L’OR Professional
SKU: 13171733
Price: 7.1 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.7 (13 reviews)

productDetailPageQuery

L’OR Professional

L'OR Capsules - Lungo Profondo - 10 pièces

Un voyage de saveurs du début à la fin avec un niveau de torréfaction moyen jusqu'à une bordure foncée. Des notes profondes de chocolat et de noix, suivies de légères notes grillées, contrastées par une douce fruité. Une finale persistante et marquée donne envie d'en reprendre. Mélangé par les artistes du café L'OR.

- Notes de dégustation : grillé, fruité et marqué
- Intensité 8
- Taille de tasse : Lungo
- Les capsules de café L'OR en aluminium sont compatibles avec les machines à café Nespresso.
- Les capsules de café L'OR en aluminium sont recyclables
- À conserver dans un endroit frais et sec.

Image du produit L’OR Professional Capsules de café Lungo Profondo 10 pièces (10 x Port.)

Spécifications principales

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Capsules de café Lungo Profondo 10 pièces

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ce café présente une torréfaction moyenne et associe des notes chocolatées et de noisette à une légèreté fruitée.

Torréfaction et profil aromatique

Une unité de vente contient 10 capsules de café avec caféine pour la préparation d'un Lungo.

Recherche

Paramètres

Compte client

Listes de comparaison

Listes d'envies

Panier

L’OR Professional Capsules de café Lungo Profondo 10 pièces

Nombre3

En bref

Torréfaction et profil aromatique

Conditionnement

Classement des ventes 534 de 978

En détail

Comparer les produits

Convient

L’OR Professional Capsules de café Lungo Profondo 10 pièces

Nombre3

En bref

Torréfaction et profil aromatique

Conditionnement

Classement des ventes 534 de 978

En détail

Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

Évaluations du produit13

Comparer les produits

Produits similaires

Classement des ventes dans Type de produit Capsules de café

Convient

Souvent achetés ensemble