Name: Ristretto Forte
Brand: Delizio
SKU: 10135402
Price: 19.8 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.8 (2247 reviews)

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Delizio

Un plaisir concentré en 25 ml. Delizio Ristretto Forte associe des grains d'arabica d'Amérique centrale à du robusta indien et de l'arabica africain pour créer un ristretto puissant aux notes subtiles de malt et à l'élégante touche de chêne.

Spécialement conçu pour le système de capsules Delizio, Delizio Ristretto Forte associe une sélection de grains d'arabica soigneusement choisis avec une intensité de 8 sur 10. Grâce à la pression de 19 bars des machines à capsules Delizio, le profil aromatique se déploie pleinement en seulement 15 secondes de préparation.

Pur en 25 ml, le réveil idéal pour les amateurs d’espresso italien.

Caractéristiques sensorielles
• Intensité : 8/10
• Crème : 4/5
• Corps : 4/5
• Torréfaction : 5/5
• Acidité : 3/5

En bref
• Taille de tasse recommandée : 25 ml (ristretto)
• Contenu : 48 capsules
• Composition : Arabica et Robusta
• Caféine : caféiné

Certifié Rainforest Alliance : issu de plantations gérées de manière durable. Ce label garantit une culture écologique du café, des conditions de travail équitables et la protection des forêts tropicales.

Compatibilité : Delizio Ristretto Forte a été développé exclusivement pour le système de capsules Delizio. Optimisé pour toutes les machines à capsules Delizio : Una, Viva Elegante, Carina, Brava, Compact One II et Compact Pro XL.

Delizio : le système de capsules suisse pour des moments de café incomparables, soigneusement torréfiés chez Delica AG à Birsfelden. Les capsules Delizio sont composées d’au moins 65 % de matières premières renouvelables. Avec plus de 15 spécialités de café, allant des variantes classiques de lungo aux éditions aromatisées Edizione Italiana, Delizio offre le choix parfait pour tous les goûts.

Image du produit Delizio Ristretto Forte (48 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Ristretto Forte

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Informations nutritionnelles pour 100g

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les capsules sont conçues pour être utilisées dans les machines à café du système de capsules Delizio spécifique.

Compatibilité spécifique avec les machines Delizio

Le café présente une intensité de 8 sur 10, agrémentée de fines notes de malt et de chêne.

Profil gustatif corsé

Le matériau de la capsule est composé d'au moins 65 % de matières premières renouvelables.

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Delizio Ristretto Forte

Saveur7

En bref

Compatibilité spécifique avec les machines Delizio

Profil gustatif corsé

Capsules en matières premières renouvelables

Classement des ventes 35 de 974

En détail

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Convient

Delizio Ristretto Forte

Saveur7

En bref

Compatibilité spécifique avec les machines Delizio

Profil gustatif corsé

Capsules en matières premières renouvelables

Classement des ventes 35 de 974

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit7

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