Chicco D'oro Tradition

Un mélange spécial de régions de culture où la fondation Max Havelaar accorde une subvention aux producteurs de café. Des conditions de commerce équitables pour les producteurs des pays en développement sont l'objectif déclaré de cette collaboration entre Chicco d'Oro et Max Havelaar. La fondation garantit aux producteurs un prix minimum nécessaire à leur subsistance. Le produit est acheté directement auprès du producteur, éliminant ainsi les intermédiaires. Ceux qui boivent du café Max Havelaar peuvent donc être sûrs que la culture est correctement rémunérée. À la frontière avec l'Italie, près de Chiasso, plus précisément à Balerna, le café est torréfié chez Chicco d'Oro depuis 1949. Les produits sont influencés par l'italien, tout en gardant à l'esprit le goût suisse. Des grains soigneusement sélectionnés provenant de pentes moyennes en Amérique centrale sont mélangés par des maîtres torréfacteurs expérimentés selon les récoltes, afin que le produit final soit toujours celui qui a permis à Chicco d'Oro de se faire un nom en Suisse.