Name: L'Italiano
Brand: Chicco D'oro
SKU: 8069831
Price: 18.5 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.8 (69 reviews)

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Chicco D'oro

Un mélange finement équilibré de grains Arabica et Robusta. Une qualité exceptionnelle est le secret d'un espresso italien parfaitement préparé. Le processus de torréfaction typiquement lent met en valeur les caractéristiques du café et permet à ses arômes de se déployer pleinement. Un goût exotique et corsé, avec une mousse créée lors de la préparation qui ravit le palais. Pour le système de capsules Caffitaly. Boîte de 40 capsules.

Image du produit Chicco D'oro L'Italiano (40 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

L'Italiano

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les capsules conviennent exclusivement pour une utilisation avec le système de capsules Caffitaly.

Compatibilité machine spécifique

Ce café caféiné présente une torréfaction moyenne avec un degré d'intensité de 2.

Intensité moyenne

Une unité de vente contient au total 40 capsules pour la préparation de café.

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Panier

Chicco D'oro L'Italiano

Nombre2

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Compatibilité machine spécifique

Intensité moyenne

Paquet économique de 40 capsules

Classement des ventes 145 de 975

En détail

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Convient

Chicco D'oro L'Italiano

Nombre2

En bref

Compatibilité machine spécifique

Intensité moyenne

Paquet économique de 40 capsules

Classement des ventes 145 de 975

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Description

Spécifications

Évolution du prix

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Paquet économique de 40 capsules