Château Cos d'Estournel Cos d'Estournel

Le Cos d'Estournel 2018 est un assemblage de 74 % de Cabernet Sauvignon, 23 % de Merlot, 2 % de Petit Verdot et 1 % de Cabernet Franc, vieilli en barriques de chêne neuf à 50 %. Le taux d'alcool est légèrement supérieur à 14,5 %. Il présente une couleur violet noir profond et nécessite un important mouvement pour révéler un nez puissant de crème de cassis, de prunes cuites, de myrtilles sauvages et de cerises enrobées de chocolat, accompagnés de notes de poivre de Sichuan, d'anis étoilé, d'huile de bois et d'huile de clou de girofle, ainsi qu'une touche de charbon. La bouche pleine est densément remplie de fruits noirs tendus et musclés, avec des couches terreuses, encadrées par des tanins fermes, mûrs et granuleux, et une fraîcheur homogène, se terminant très longuement et merveilleusement terreux. Ce vin impressionnant nécessitera entre sept et dix ans pour révéler pleinement son potentiel et devrait bien vieillir pendant 40 ans et plus.