Château Cos d'Estournel Cos d'Estournel

Le Cos d'Estournel 2018 est un assemblage de 74 % de Cabernet Sauvignon, 23 % de Merlot, 2 % de Petit Verdot et 1 % de Cabernet Franc, élevé en barriques de chêne neuf à 50 %. Le taux d'alcool est légèrement supérieur à 14,5 %. Il présente une couleur violet noir profond et nécessite un bon tourbillon pour révéler un nez puissant de crème de cassis, de prunes confites, de myrtilles sauvages et de cerises enrobées de chocolat, accompagné de notes de poivre de Sichuan, d'anis étoilé, d'huile de bois et d'huile de clou de girofle, ainsi qu'une touche de charbon. La bouche pleine est densément remplie de fruits noirs tendus et musclés, avec des couches terreuses, encadrées par des tanins fermes, mûrs et granuleux, et une fraîcheur sans couture, se terminant très longuement et merveilleusement terreux. Ce vin impressionnant nécessitera sept à dix ans pour révéler son véritable potentiel et devrait bien vieillir pendant 40 ans et au-delà.