Name: Professional Pads Lungo Bio
Brand: Café Royal
SKU: 12603445
Price: 17.56 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (260 reviews)

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Café Royal

Le plaisir du café responsable dans ce qu'il a de meilleur. Le Café Royal Lungo Bio séduit par la richesse aromatique de ses grains d'arabica issus de l'agriculture biologique, issus du commerce équitable et certifiés Rainforest Alliance.

Issu à 100 % d’Arabica issu de l’agriculture biologique, le Café Royal Lungo Bio allie l’arôme intense du café Café Royal Premium à une approche responsable. Les plantations sont doublement certifiées selon les normes bio et Fairtrade ; des prix équitables et des partenariats à long terme soutiennent directement les producteurs de café dans les pays de culture.

Un moment café conscient, qui s’accorde à merveille avec un petit-déjeuner authentique ou des viennoiseries issues d’une production durable.

Profil sensoriel
• Intensité : 4/10
• Crème : 3/5
• Corps : 3/5
• Torréfaction : 3/5
• Acidité : 2/5

En bref
• Taille de tasse recommandée : 110 ml (Lungo)
• Contenu : 50 dosettes
• Composition : 100 % Arabica
• Caféine : caféiné

Bio et Fairtrade : Issu de café 100 % issu de l’agriculture biologique provenant de plantations certifiées Fairtrade. Des prix minimums équitables et des partenariats à long terme soutiennent directement les producteurs de café dans les pays producteurs.

Compatibilité : Café Royal Lungo Bio est conçu pour les machines Nespresso®* Professional (Zenius, Gemini, ZenPro) ainsi que pour les machines Café Royal CRpro (CRpro-100, CRpro-300, CRpro-500) ; c’est le choix idéal pour les bureaux, la restauration et les applications professionnelles.

Café Royal : café suisse haut de gamme de la maison Delica AG à Birsfelden. Plus de 65 ans de tradition de torréfaction pour des moments de plaisir incomparables. Café Royal est l’alternative la plus vendue en Suisse pour les machines Nespresso®* de la gamme Original. Nos capsules en aluminium sont composées à 80 % de matériaux recyclés et permettent d’économiser plus de 20 tonnes d’aluminium par an.

Image du produit Café Royal Professional Pads Lungo Bio (50 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Professional Pads Lungo Bio

Dosettes de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Informations nutritionnelles pour 100g

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les dosettes de café sont conçues exclusivement pour les machines Nespresso Professional et Café Royal CRpro et ne conviennent donc pas aux appareils domestiques standard.

Compatibilité spécifique des machines

Le café est composé à 100 % de grains d'Arabica et présente un profil gustatif plutôt doux avec une intensité de 4 sur 10.

Café Arabica doux

Les grains proviennent de l'agriculture biologique et portent les labels Fairtrade et Rainforest Alliance pour des normes durables.

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Café Royal Professional Pads Lungo Bio

Saveur4

En bref

Compatibilité spécifique des machines

Café Arabica doux

Café biologique certifié

Classement des ventes 10 de 622

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Convient

Café Royal Professional Pads Lungo Bio

Saveur4

En bref

Compatibilité spécifique des machines

Café Arabica doux

Café biologique certifié

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

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