Wiltec Fourneau à vapeur

Cette cocotte en fonte avec un couvercle assorti est l'ustensile de cuisine parfait pour les cuisines extérieures. Que ce soit sur un foyer solide, un feu de camp ou une zone de grillade, ce pot de 5 litres vous permet d'étendre la cuisine en plein air au-delà du simple barbecue. Pour une base sécurisée, la cocotte est fournie avec un support, garantissant la stabilité même sur des surfaces inégales.

La cuisson avec la cocotte est incroyablement polyvalente : des viandes tendres aux plats de légumes savoureux, en passant par le pain ou les gâteaux moelleux. Elle peut être chauffée avec du charbon de bois, des briquettes ou du bois. Grâce à sa construction en fonte solide, la chaleur est répartie uniformément, cuisant les aliments en profondeur. Le couvercle absorbe également la chaleur en raison de sa conductivité thermique, ce qui le rend dangereux à manipuler à mains nues ; utilisez plutôt le lève-couvercle pratique inclus. De plus, le couvercle présente un bord surélevé pour placer des braises ou du charbon supplémentaires. Pour le stockage, graissez la cocotte, placez une feuille de papier essuie-tout à l'intérieur et ne fermez pas complètement le couvercle.

Assaisonnement : Pour l'assaisonnement initial, nettoyez le pot et le couvercle avec de l'eau chaude et frottez la cocotte avec une graisse végétale au goût neutre. Ensuite, placez le pot à l'envers dans le four à 180 °C pendant une heure, puis étalez uniformément la graisse restante. Veuillez le faire régulièrement pour remplir les pores du pot et développer une patine qui protège contre la rouille.

Nettoyage : Pour le nettoyage, utilisez uniquement de l'eau chaude et frottez les résidus alimentaires plus importants avec une brosse. N'utilisez pas de savon ni de produits de nettoyage, et regraissez le pot après chaque nettoyage. Ne conservez pas de résidus alimentaires ou de cendres dans la cocotte, car ceux-ci peuvent provoquer de la rouille lorsqu'ils sont combinés avec de l'humidité.

Caractéristiques :
Capacité du pot (max.) : 4,8 litres
Capacité du couvercle (max.) : 1,2 litres
Pour : 4 à 6 personnes (environ 1 litre par personne).