Wiltec Fourneau à vapeur

Cette cocotte en fonte avec un couvercle assorti est l'ustensile de cuisson parfait pour les cuisines extérieures. Que ce soit sur un foyer solide, un feu de camp ou un emplacement de grillade, cette casserole de 2 litres vous permet d'étendre la préparation des repas en plein air au-delà du simple barbecue. Pour une base stable, la cocotte est fournie avec un trépied, garantissant qu'elle reste stable même sur des surfaces inégales.

La cuisson avec la cocotte est très polyvalente : des viandes tendres aux plats de légumes savoureux, en passant par le pain ou les gâteaux juteux. Elle peut être chauffée avec du charbon de bois, des briquettes ou du bois. Grâce à sa construction en fonte solide, la chaleur est répartie uniformément, assurant une cuisson homogène des aliments. Le couvercle absorbe également la chaleur grâce à sa conduction thermique, le rendant trop chaud pour être touché à mains nues ; il ne doit être manipulé qu'avec le lifteur de couvercle pratique inclus. De plus, le couvercle présente un rebord surélevé pour placer des braises ou du charbon supplémentaires. Pour le stockage, graissez la cocotte, placez une feuille de papier essuie-tout à l'intérieur et ne fermez pas complètement le couvercle.

Pour l'assaisonnement initial, nettoyez la casserole et le couvercle avec de l'eau chaude et frottez la cocotte avec une graisse végétale au goût neutre. Ensuite, placez la casserole à l'envers dans le four à 180 °C pendant une heure, après quoi la graisse restante doit être répartie uniformément. Veuillez le faire régulièrement pour remplir les pores de la casserole et développer une patine qui protège contre la rouille.

Pour le nettoyage, utilisez uniquement de l'eau chaude et frottez les résidus alimentaires plus importants avec une brosse. N'utilisez pas de savon ni de produits de nettoyage, et regraissez la casserole après chaque nettoyage. Ne conservez pas de résidus alimentaires ou de cendres dans la cocotte, car ils peuvent provoquer de la rouille lorsqu'ils sont combinés avec de l'humidité.

Caractéristiques :
Capacité de la casserole (max.) : 2 litres
Capacité du couvercle (max.) : 0,8 litres
Pour : 2–3 personnes (environ 1 litre par personne).