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Propolis et miel des montagnes suisses : le pouvoir des abeilles contre les refroidissements
31/12/2025
Traduction : traduction automatique
Peu de substances naturelles ont autant de super pouvoirs que la propolis. Cette masse résineuse, fabriquée par les abeilles, renforce les défenses naturelles contre les virus et les bactéries.
Humidité élevée, température de 35 degrés, promiscuité, des milliers de corps qui se serrent les uns contre les autres - sur un bateau de croisière, ce seraient les meilleures conditions pour une fête dont le norovirus serait la star. Dans une ruche, les conditions sont identiques. Mais ici, les maladies n'ont pratiquement aucune chance de nuire à la colonie d'abeilles. La raison : la propolis.
Les abeilles récoltent des résines végétales sur les bourgeons et les écorces des arbres, puis les mélangent à de la cire, du pollen et leurs propres sécrétions salivaires. Les enzymes contenues dans la salive transforment le mélange en une masse collante et polyvalente.
C'est grâce à elle que les abeilles inhibent la propagation et l'action des bactéries, des champignons et des micro-organismes nocifs importés, ainsi que des polluants. Par exemple, les abeilles recouvrent d'une fine pellicule de propolis les cellules des rayons dans lesquelles le couvain se développe. Les corps étrangers que les abeilles ne peuvent pas sortir de la ruche sont enveloppés et encapsulés dans la propolis. Les polyphénols de la propolis soutiennent les mécanismes de protection du corps, ce qui a un effet anti-inflammatoire, antiviral et antifongique.
Nous, les humains, connaissons la propolis depuis longtemps. Les apiculteurs la grattent dans les fissures. Parfois, ils placent également une grille spéciale dans la ruche. Les abeilles n'aiment en effet pas les fissures dans leur ruche et les colmatent avec de la propolis.
Il existe toute une liste de choses que les polyphénols du produit miracle qu'est la propolis sont censés accomplir. En voici une petite sélection :
- Action antioxydante : des études animales ont montré que le stress oxydatif est réduit chez les rats lorsque les flavonoïdes prénylés, une substance présente dans la propolis, sont actifs dans leur corps. La réduction du stress oxydatif protège contre les dommages cellulaires et tissulaires et ralentit le vieillissement.
- Action antivirale : des essais ont montré que certains ingrédients de la propolis réduisent la charge en rhinovirus et en herpèsvirus.
- Favoriser la cicatrisation des plaies : les substances apigénine et lutéoline accéléreraient la cicatrisation des plaies.
- Promotion de la santé intestinale : Des études montrent que la prise de propolis augmente le nombre de bifidobactéries (producteurs de butyrate) et que cela a un effet positif sur la santé intestinale.
La vérité, cependant, est que l'efficacité n'a pas encore été prouvée de manière à permettre une allégation de santé, comme l'explique l'association des consommateurs. Le fait que des produits à base de propolis d'origine chinoise douteuse attirent de temps en temps l'attention sur eux n'est pas vraiment une bonne publicité non plus.
Bio, durable et hautement concentré
Votre portion de propolis de production locale est désormais disponible chez Galaxus sous forme de gélules ou de mélanges de miel et de propolis de la société Bee People. Jusqu'à présent, les produits étaient principalement vendus dans une sélection de pharmacies et de parapharmacies.
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Bee People Honig & Propolis Kapseln Nachfüllbeutel (60 Stk)
60 pcs, Capsules
Les fondateurs de Bee People sont Daniel Meyer et sa femme Marie. Ils vivent en Engadine. Les produits sont également fabriqués dans la région. Le miel provient d'apiculteurs des montagnes tessinoises et la propolis d'Italie. Bee People travaille exclusivement avec des apiculteurs qui se sont engagés à pratiquer une apiculture éthique.
Vous trouverez de nombreuses informations sur les effets positifs de la propolis et des polyphénols qu'elle contient sur la page d'accueil de Bee People. Tout y est agréablement exempt de blabla marketing, mais se concentre sur des éléments scientifiques solides et des résultats d'essais cliniques.
Je trouve passionnant que Bee People indique de manière très transparente quel est le pourcentage de composés polyphénoliques efficaces dans le produit.» Comme Daniel Meyer me l'explique, la teneur en polyphénols est en effet déterminante, alors que les indications sur la quantité de propolis ou d'extrait ne sont en fait pas significatives «. En effet, la propolis brute peut être de qualité variable et contenir n'importe quelle concentration de polyphénols. En d'autres termes, les gélules contenant 600 milligrammes d'extrait de propolis peuvent contenir moins de polyphénols que celles contenant 100 milligrammes.
Il est toutefois difficile, ou du moins coûteux, de déterminer la teneur en polyphénols. La plupart des fabricants s'abstiennent de fournir une telle information. La raison pourrait également être que la teneur est souvent misérable. Il existe des exceptions : Arkopharma indique que chaque gélule contient 342 milligrammes d'extrait de propolis, dont 17,5 milligrammes de polyphénols. A titre de comparaison, une gélule Bee-People contient 24 milligrammes de polyphénols - pour 200 milligrammes d'extrait de propolis.
L'absorption est essentielle à l'efficacité
Un autre facteur joue un rôle dans l'efficacité de la propolis : la biodisponibilité, également appelée absorption. Il s'agit ici de la capacité du corps humain à absorber les substances. Daniel Meyer explique que les capsules Bee-People atteignent ici une valeur de plus de 70 pour cent, grâce à un procédé breveté. En revanche, sur dix autres produits qu'ils ont fait analyser, le taux n'était que de six à neuf pour cent.
Et si, au lieu d'avaler des gélules, vous voulez simplement manger un petit pain au miel qui a le même goût que celui de votre grand-mère et de son miel d'apiculteur du village, c'est possible aussi. Pour cela, je vous recommande surtout le miel de tilleul bio enrichi en propolis. Bien sûr, il n'est pas bon marché, mais j'ai savouré chaque cuillerée comme aucun autre miel - et en plus, j'ai reçu de la propolis comme booster pour ma santé.
Martin Jungfer
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Martin.Jungfer@digitecgalaxus.chJe suis journaliste depuis 1997. Stationné en Franconie, au bord du lac de Constance, à Obwald, Nidwald et Zurich. Père de famille depuis 2014. Expert en organisation rédactionnelle et motivation. Les thèmes abordés ? La durabilité, les outils de télétravail, les belles choses pour la maison, les jouets créatifs et les articles de sport.
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