Urban Lemonade Calamansi

Urban Lemonade besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten, verzichtet gänzlich auf Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen und wird lokal in der Schweiz hergestellt. Die Limonade enthält einen hohen Anteil an Fruchtsäften und ist bewusst nicht allzu süss.

Die auf den Philippinen anzutreffende Calamansi ist so etwas wie ein Zitrusfrucht-Schmelztiegel. Limette, Orange, Mandarine und Zitrone kommen als Plädoyer gegen die Eindeutigkeit zusammen. Die Calamansi wehrt sich gegen die Zuschreibung des Exotischen, nur weil eine klare Zuordnung schwerfällt. Sie ist von vielem ein bisschen und deswegen, natürlich, mehr von allem. Mehr Vitamin C, Phosphor, Kalzium und Eisen. Mehr Komplexität und mehr Geschmack, oszillierend zwischen den Polen bitter und sauer. Die tischtennisballgrosse Calamansi kennen manche vielleicht vom Strassenstand aus den Ferien in Südostasien. Sie ist selbstbewusst, aber selbstlos und deswegen auch hervorragend als Mischgetränk geeignet. Es ist beruhigend zu wissen, dass es die Calamansi gibt.