Stoll Kaffee Brasil

In der 3. Generation kultivieren Ricardo de Aguiar Resende und seine Frau Gisele biologisch zertifizierte Kaffeesträucher auf insgesamt 250 Hektar. Auf ihrer Farm im Distrikt Minas Gerais werden sehr behutsam ursprüngliche Pflanzen wieder in die Flora integriert, und gleichzeitig laufen alle Schritte der Kaffeeproduktion auf dem modernsten technischen und ökologischen Niveau. Die Bewahrung des ökologischen Systems und die soziale Verantwortung prägen die Arbeit auf der Farm, und so gelingen mehrfach prämierte Bohnen. Die Bohnen liegen unter der Sonne samt Fruchtfleisch zum Trocknen.