Patisdécor Stabilisator für Eiscreme und Sorbets
125 gProduktinformationen
Der Eisstabilisator eignet sich besonders für die Herstellung von cremigem Speiseeis, Eiscreme und Schlagsahne. Er verbessert die Viskosität der Mischung und die Sahnefähigkeit, verzögert das Schmelzen, emulgiert und stabilisiert die Bestandteile und sorgt für ein cremiges Endprodukt.
Verwendung: 3 bis 4 g pro Liter. Ohne die Rezepturen zu verändern, trocken mit dem Zucker mischen und in die Milch geben. 15 Minuten quellen lassen.
Zutaten: Emulgator E471, Verdickungsmittel E410-E412, Geliermittel E401-E407.
Allergene: Kann Spuren von Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Sulfiten und Lupine enthalten.
Vor Feuchtigkeit und Hitze geschützt aufbewahren.
Allergikerinfo | Eier, Gluten, Hartschalenobst, Lupinen |
Artikelnummer | 21954060 |
Hersteller | Patisdécor |
Kategorie | Backzutaten |
Herstellernr. | P2054 |
Release-Datum | 23.8.2022 |
Verkaufsrang in Kategorie Backzutaten | 114 von 413 |
Sachbezeichnung | Stabilisator für Speiseeis |
Allergikerinfo | Eier, Gluten, Hartschalenobst, Lupinen |
Ernährungsweise | Vegan |
Energie in kcal | 660 kcal |
Energie in kJ | 2710 kJ |
Fett | 68 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 67 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 24 g |
Eiweiss | 1 g |
Salz | 0 g |
Herkunft | Frankreich |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Aufbewahrung | Bei ca. 18°C |
Artikel pro Verkaufseinheit | 1 x |
Gewicht | 125 g |
Länge | 17.10 cm |
Breite | 11.80 cm |
Höhe | 3.50 cm |
Gewicht | 134 g |
Zutaten | Emulgator E471, Verdickungsmittel E410-E412, Geliermittel E401-E407 Kann enthalten: GLUTEN, EIER, SOJA, MILCH, HARTSCHALENOBST, SCHWEFELDIOXID und SULFITE, LUPINEN. |
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Bewertungen & Meinungen
Garantiefallquote
So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Backzutaten» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.
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Garantiefalldauer
So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.
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Rückgabequote
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