olo marzipan Marzipan Stange

Aus Marzipan lassen sich nicht nur leckere Gebäcke herstellen, sondern auch tolle Figuren, Blumen und andere Dekorationen formen. Auch Tortenüberzüge werden gerne mit Marzipan kreiert, da dieser im Gegensatz zu Fondant lecker nach Mandeln schmeckt und so perfekt zu einer feinen Torte passt. Die nicht verwendeten Reste können einfach wieder eingeknetet, luftdicht verpackt und für die nächste Kreation verwendet werden. Klebt der Marzipan einmal etwas zu stark, so kann mit etwas Bäckerstärke oder Puderzucker nachgeholfen werden. Wurden daraus kleine Figürchen oder Marzipanfrüchte geformt, können Sie diese gleich vernaschen, als Dekoration für eine Torte oder einen besonders edlen Cupcake verwenden oder etwas antrocknen lassen und verschenken.

Zutaten: Zucker, Mandeln 35 %, Feuchthaltemittel (Sorbit, Invertase), Glucosesirup, Farbstoff (E153).
Allergene: Mandeln.