Produktinformationen
Für perfekte Meringues, die garantiert gelingen. Das Produkt eignet sich hervorragend als Basis für Meringue-Küsschen, Pavlova und andere kreative Baisers.
Zubereitung (ergibt ca. 50 Meringue-Küsschen): Beutelinhalt mit 75 ml Wasser mischen. Mit dem Mixer kurz auf niedriger, dann auf hoher Geschwindigkeit 3 Minuten lang verrühren. Die Masse ist fertig, wenn die Meringue schaumig und steif ist. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Meringues (ca. 2-3 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Die Meringues 60 Minuten lang im vorgeheizten Ofen (100 °C Heissluft) backen.
Tipps: Die Meringues können beliebig eingefärbt oder aromatisiert werden. Dazu einfach ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe oder Aroma in die Mischung geben. In einer luftdichten Dose können die Meringues gut 1-2 Wochen aufbewahrt werden.
Allergikerinfo | Eier, Glutenhaltige Getreide, Hafer, Hartschalenobst, Haselnuss, Mandeln, Milch (einschliesslich Laktose) |
Ernährungsweise | Vegetarisch |
Herkunft | Ungarn |
Gewicht | 185 g |
Artikelnummer | 16214379 |
Hersteller | Dr. Oetker |
Kategorie | Backzutaten |
Herstellernr. | 1-46-136100 |
Release-Datum | 7.7.2021 |
Sachbezeichnung | Meringues |
Allergikerinfo | Eier, Glutenhaltige Getreide, Hafer, Hartschalenobst, Haselnuss, Mandeln, Milch (einschliesslich Laktose) |
Ernährungsweise | Vegetarisch |
Energie in kcal | 312 kcal |
Energie in kJ | 1328 kJ |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 74 g |
davon Zucker | 73 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiss | 3.40 g |
Salz | 0.17 g |
Herkunft | Ungarn |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Gewicht | 185 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Länge | 20.70 cm |
Breite | 13.80 cm |
Höhe | 2.10 cm |
Gewicht | 200 g |
Zutaten | Zucker, Hühnereieiweisspulver, Maisstärke, Säureregulator (Citronensäure), Verdickungsmittel (Natrium-Carboxymethylcellulose), Natürliches Vanille Aroma. Kann Enthalten: GLUTEN, MILCH, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE. Allergene: - Enthält EIER - Kann Baumnüsse enthalten - Kann Gerste enthalten - Kann Gluten enthalten - Kann Hafer enthalten - Kann Haselnüsse enthalten - Kann Mandeln enthalten - Kann Milch enthalten - Kann Walnüsse enthalten - Kann Weizen enthalten |
Verwendungshinweise | Nur Wasser hinzufügen. Beutelinhalt mit 75 ml Wasser mischen. Mit dem Mixer kurz auf niedriger, dann auf hoher Geschwindigkeit 3 Min. lang verrühren. Die Mischung ist fertig, wenn die Meringue schaumig und steif ist. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Meringues (ca. 2-3 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Die Meringues 60 Minuten lang im vorgeheizten Ofen (100 °C Heissluft) backen. Tipp: Die Meringues können beliebig eingefärbt oder aromatisiert werden. Dazu einfach ein paar Tropfen Dr. Oetker Lebensmittelfarbe oder Dr. Oetker Aroma in die Mischung geben. In einer luftdichten Dose können die Meringues gut 1-2 Wochen aufbewahrt werden. Trocken und kühl lagern. |