Château Cos d'Estournel Cos d'Estournel

Der 2018 Cos d'Estournel ist eine Cuvée aus 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc, die in 50% neuen Eichenbarriques gereift ist. Der Alkoholgehalt liegt etwas über 14,5%. Er hat eine tief purpur-schwarze Farbe und benötigt erhebliches Schwenken, um ein kraftvolles Bouquet aus Crème de Cassis, eingekochten Pflaumen, wilden Heidelbeeren und schokolierten Kirschen zu offenbaren, begleitet von Anklängen an Sichuanpfeffer, Sternanis, Baumöl und Nelkenöl sowie einem Hauch von Holzkohle. Der vollmundige Gaumen ist dicht gepackt mit straffen, muskulösen schwarzen Früchten und erdigen Schichten, umrahmt von festen, reifen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem sehr langen und wunderbar erdigen Abgang. Dieser beeindruckende Wein benötigt gute sieben bis zehn Jahre, um sein Potenzial wirklich zu entfalten, und sollte gut 40 Jahre und länger reifen.