Château Cos d'Estournel Cos d'Estournel

Der 2018 Cos d'Estournel ist eine Cuvée aus 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc, die in 50% neuen Eichenbarriques gereift ist. Der Alkoholgehalt liegt bei etwas über 14,5%. Er hat eine tief purpur-schwarze Farbe und benötigt erhebliches Schwenken, um ein kraftvolles Bouquet von Crème de Cassis, eingekochten Pflaumen, wilden Blaubeeren und schokolierten Kirschen zu enthüllen, ergänzt durch Anklänge von Sichuanpfeffer, Sternanis, Baumöl und Nelkenöl sowie einen Hauch von Holzkohle. Der vollmundige Gaumen ist dicht gepackt mit straffen, muskulösen schwarzen Früchten und erdigen Schichten, umrahmt von festen, reifen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem sehr langen und wunderbar erdigen Abgang. Dieser beeindruckende Wein benötigt gute sieben bis zehn Jahre, um sein volles Potenzial wirklich zu entfalten, und sollte gut 40 Jahre und länger reifen.