Caputo Pizzamehl

Das Weizenmehl von Caputo, bekannt als Pizzamehl Caputo rot, ist ein hochwertiges Produkt, das sich ideal für die Zubereitung von Pizza und anderen Teigwaren eignet. Mit einem Gewicht von 25 Kilogramm ist es besonders für Gastronomiebetriebe oder ambitionierte Hobbybäcker geeignet. Dieses italienische Mehl zeichnet sich durch einen hohen Eiweissgehalt von 13 Gramm pro 100 Gramm aus, was zu einer ausgezeichneten Teigstruktur und -elastizität beiträgt. Die Nährwerte umfassen 347 Kilokalorien pro 100 Gramm, 70 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Ballaststoffe, was es zu einer nahrhaften Wahl für verschiedene Backanwendungen macht. Das Mehl hat einen Fettgehalt von nur 1 Gramm und enthält minimale Mengen an gesättigten Fettsäuren und Zucker. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die traditionelle Herstellungsmethode garantieren eine gleichbleibende Qualität, die sowohl für professionelle als auch für private Küchen geeignet ist. Caputo Weizenmehl ist somit eine verlässliche Basis für die Kreation von köstlichen Backwaren.