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Caputo Manitoba Oro
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Auf einen Blick
Weichweizenmehl für Spezialgebäck
Das Weichweizenmehl ist dank seiner speziellen Eigenschaften besonders für die Herstellung von Panettone, Ciabatta und Pizza geeignet.
Hoher Eiweissgehalt
Der hohe Eiweissgehalt und das enthaltene Gluten unterstützen ein stabiles Teiggerüst sowie eine hohe Elastizität beim Kneten.
Deklarationspflichtiges Allergen Weizen
Aufgrund der Herstellung aus Weichweizen enthält dieses Mehl Gluten und eignet sich nicht für eine glutenfreie Ernährung.
Im Detail
Kein Rückgaberecht
Keine Garantie
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