Altbachmühle Hartweizenmehl

Hartweizenmehl von Altbachmühle ist ein hochwertiges Produkt, das aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizen aus der Schweiz hergestellt wird. Dieses Mehl zeichnet sich durch seinen hohen Eiweissgehalt von 16 Gramm pro 100 Gramm aus, was es ideal für die Zubereitung von Teigen macht, die eine gute Struktur und Elastizität erfordern. Es ist vegan, vegetarisch und laktosefrei, wodurch es sich für eine Vielzahl von Ernährungsweisen eignet. Hartweizenmehl ist besonders beliebt für die Herstellung von Pasta, Brot und anderen Backwaren, die eine besondere Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack erfordern. Die sorgfältige Verarbeitung und die Verwendung von regionalen Rohstoffen garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität, die sowohl Hobbybäcker als auch professionelle Küchen schätzen.