Bestseller Backutensilien von Städter
Diese Seite bleibt immer aktuell und wird automatisch aktualisiert.
1. Städter Teigkarte
Städter Teigkarte weiss 502017
2. Städter Gärkörbchen
Das Gärkörbchen von Städter ist ein unverzichtbares Backutensil für alle, die selbstgemachtes Brot lieben. Mit seiner runden Form eignet es sich ideal für eine Vielzahl klassischer Brote. Das Gärkörbchen ermöglicht es dem Teig, sich auszuruhen und aufzugehen, was entscheidend für die Entwicklung der Textur und des Geschmacks des Brotes ist. Hergestellt aus hochwertigem Rattan, bietet es eine natürliche und atmungsaktive Umgebung, die das Gären fördert. Dieses Produkt ist nicht nur funktional, sondern auch eine ansprechende Ergänzung für jede Backküche. Es ist in Deutschland gefertigt und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernen Backbedürfnissen.
- Hergestellt aus hochwertigem Rattan für optimale Atmungsaktivität
- Fördert die Teigentwicklung durch ideales Gären
- Runde Form, geeignet für viele klassische Brotrezepte.
3. Städter Gärkorb Baguette, 36 cm
Wenn Sie selbst Bäcker werden möchten, benötigen Sie nicht nur das perfekte Rezept, sondern auch die passenden Backutensilien. Eines dieser Utensilien ist dieser Gärkorb. Die benutzerfreundlichen und langlebigen Körbe bestehen aus einem atmungsaktiven und natürlichen Rohmaterial, Peddigree-Rohr. Peddigree wird aus dem Stamm von Rattanpalmen hergestellt und ist daher biologisch abbaubar. Der Gärkorb sorgt für eine stabile Form des Brotes und verziert die Oberfläche des Brotes mit der Struktur des Korbes, was zur Definition des späteren Aussehens des Brotes führt. Mit einem so schön geformten und definierten Brot isst das Auge unter allen Umständen mit.
Und so einfach ist die Verwendung des Gärkorbs:
- Entfernen Sie Schmutz vom Korb.
- Bestäuben Sie die Innenseite mit Mehl oder Bäckerstärke.
- Legen Sie den vorbereiteten Teig in den Korb, decken Sie die Form mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn gehen.
- Nach der Fermentation stürzen Sie den Teig auf ein Blech und backen das Brot gemäss den angegebenen Anweisungen.
Das sind alle Schritte, die Sie befolgen müssen. Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Bestäuben des Korbs mit Mehl noch Samen oder Kerne hinzufügen, um Ihrem Brot eine zusätzliche geschmackliche Note zu verleihen. Bei der Pflege des Gärkorbs ist es wichtig, dass Sie den Korb nach der Benutzung vollständig trocknen lassen. Die Restwärme des Ofens eignet sich dafür, wobei die Temperatur 140 °C nicht überschreiten darf! Nachdem der Korb vollständig getrocknet ist, können Sie das überschüssige Mehl aus der Form klopfen und den Korb wieder verstauen. Der Korb ist nicht spülmaschinenfest! Je nachdem, wie oft Sie ihn verwenden, sollten Sie die Form alle 4-8 Wochen im Ofen bei 120-140 °C für etwa 30-40 Minuten sterilisieren.
Wichtiger Hinweis: Nicht geeignet als Backform für Brot! Der Gärkorb ist auch perfekt, um Brote als Geschenke zu backen, denn selbstgemachtes Brot schmeckt am besten!.
4. Städter Teigschaber 27,5 x 5,4 cm Schwarz
Unsere neuen Küchen- und Backhelfer mit Soft-Grip-Coating dürfen in keinem Haushalt fehlen! Dank des stabilen, rutschfesten Soft-Grip-Griffs liegt dieser Helfer sicher in der Hand. Durch das lebensmittelechte Silikon-Aussenmaterial liegen die Küchenhelfer sicher in der Hand und hinterlassen keine Kratzspuren in Ihren Schüsseln oder Töpfen. Der innenliegende Nylon-Core sorgt dafür, dass die Werkzeuge eine zum Arbeiten perfekte Flexibilität haben, dabei jedoch leicht und stabil sind. Die Silikonbeschichtung ist temperaturbeständig von -40 bis +200 °C, spülmaschinenfest, flecken- und geruchsresistent und somit sehr hygienisch. Auch geeignet zum Kochen in antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen.
5. Städter Cake-Tester 2er Set 10 und 15 cm
Mit diesen handlichen Kuchentestern können Sie überprüfen, ob Kuchen schon durchgebacken sind. Einfach den Cake-Tester bis zur Mitte in das Gebäckstück stechen und wieder herausziehen. Klebt noch Teig daran, braucht der Kuchen noch eine etwas längere Backzeit.
6. Städter Gärkorb
Wenn Sie selber zum Bäcker werden wollen, dann benötigen Sie nicht nur das perfekte Rezept, sondern auch die geeigneten Backutensilien. Eines dieser Utensilien ist dieser Gärkorb. Die einfach zu handhabenden und langlebigen Körbe sind aus einem atmungsaktiven und natürlichem Rohstoff, dem Peddigrohr hergestellt. Peddigrohr wird aus dem Stamm von Rattanpalmen hergestellt und ist demnach biologisch abbaubar. Der Gärkorb sorgt für eine stabile Form des Brotes und verziert die Oberfläche des Brotes mit der Struktur des Korbes, was zu der Definierung vom späteren Aussehen des Brotes führt. Bei einem solch schön geformten und definierten Brot isst das Auge unter allen Umständen mit. Und so einfach wenden Sie den Gärkorb an: Entfernen Sie allfällige Schmutzreste aus dem Korb Bestäuben Sie die Innenseite mit Mehl oder Bäckerstärke Geben Sie den vorbereiteten Teig in den Korb, decken Sie die Form mit einem feuchten Tuch ab und lassen die den Teig gären. Stürzen Sie den Teig nach der Gärung auf ein Blech und backen Sie das Brot nach den gegebenen Angaben. Dies sind bereits alle Schritte die Sie befolgen müssen. Wenn Sie es wünschen, können Sie den Korb nach dem Einstäuben mit Mehl noch mit Kernen oder Samen versehen um Ihrem Brot eine weitere geschmackliche Note zu verleihen. Bei der Pflege des Gärkorbes ist es wichtig zu beachten, dass Sie den Korb nach der Verwendung komplett austrocknen lassen. Dazu eignet sich zum Beispiel die Restwärme des Backofens, wobei die Temperatur nicht höher als 140°C sein darf. Nachdem der Korb komplett getrocknet ist, können Sie das überschüssige Mehl aus der Form klopfen und den Korb wieder wegräumen. Der Korb ist NICHT SPÜHLMASCHINENFEST. Je nach Gebrauchshäufigkeit sollten Sie die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen . Wichtiger Hinweis NICHT GEEIGNET ALS BACKFORM FÜR DAS BROT... Mit dem Gärkorb lassen sich auch perfekt Brote zum Verschenken herstellen - denn selber hergestelltes Brot schmeckt nun mal am Besten..
7. Städter Teigschaber 22,0 x 4,0 cm Schwarz
Unsere neuen Küchen- und Backhelfer mit Soft-Grip-Coating dürfen in keinem Haushalt fehlen! Dank des stabilen, rutschfesten Soft-Grip-Griffs liegt dieser Helfer sicher in der Hand. Durch das lebensmittelechte Silikon-Aussenmaterial liegen die Küchenhelfer sicher in der Hand und hinterlassen keine Kratzspuren in Ihren Schüsseln oder Töpfen. Der innenliegende Nylon-Core sorgt dafür, dass die Werkzeuge eine zum Arbeiten perfekte Flexibilität haben, dabei jedoch leicht und stabil sind. Die Silikonbeschichtung ist temperaturbeständig von -40 bis +200 °C, spülmaschinenfest, flecken- und geruchsresistent und somit sehr hygienisch. Auch geeignet zum Kochen in antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen.
8. Städter Gummischaber klein
Der Schaber ist aus Silikon, welches Töpfe und Schüsseln vor Kratzern schützt, und hat einen rutschfesten Griff. Mit dem Teigschaber können Sie ganz einfach Teig glatt streichen und in Windeseile alle Teigreste aus der Schüssel kratzen.
9. Städter Teigschaber Einhorn 25 cm
Mit dem Einhorn zum Regenbogenteig - süsse Verführungen inklusive! Flexibel und stabil zugleich. Dank der weichen Silikonlippe lassen sich Cremes und Teige sehr gut aus Gefässen entnehmen und verstreichen. Mit dem stabilen Griff aus Buchenholz haben Sie alles fest im Griff.
10. Städter Doppeltes Teigrad 18,5 cm
Süsse Linzer Torte und herzhafte Maultaschen und Ravioli sind mit diesem Teigrad kein Problem. Oder soll es vielleicht doch eine dekorative Verzierung aus Fondant und Marzipan für die nächste Torte sein? Mit einem glatten und einem gewellten Rand für gerade bzw. dekorativ wellenförmige Linien. Auch für Fondant und Marzipan geeignet.
Reihenfolge der Produkte
Zu allen Produkten