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130C Sharpening Station
CHF 235.–
Chef's Choice 130C Sharpening Station

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Shun Kombi-Wetzstein 1000/6000 Körnung
CHF 140.–
Kai Shun Kombi-Wetzstein 1000/6000 Körnung
13

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Shun Elektrischer & Poliereinheit
CHF 127.–
Kai Shun Elektrischer & Poliereinheit
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Diamond UltraHone Sharpener
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Chef's Choice Diamond UltraHone Sharpener

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Shun Kombi-Wetzstein 300/1000 Körnung
CHF 84.30
Kai Shun Kombi-Wetzstein 300/1000 Körnung
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Diamond Hone Hybrid
CHF 85.–
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Kombi-Wetzstein
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Schleifstab Diamant
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Global Schleifstab Diamant
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Rektifizierstein
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464 Pronto
CHF 50.80
Chef's Choice 464 Pronto
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EC2100
CHF 387.–
Chef's Choice EC2100
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WÜSTHOF Wetzstahl

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Shun Kombi-Wetzstein 400/1000 Körnung
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Twinsharp
CHF 20.70
Zwilling Twinsharp
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3 laufende Diskussionen in der Kategorie Messerschärfer

User McWashee

Feinere Schleifsteine

Finde, dass noch Steine mit 8000-13000er Körnung fehlen. Diese könnten auch für Rasiermesser verwendet werden.
Passend dazu könnten auch Lederriemen ins Sortiment aufgenommen werden.

Naniwa und Shapton sind beispielsweise zwei Unternehmen...

Diskussion
30.05.2016
2 Beiträge
McWashee

McWashee

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David Lim

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User Anonymous

Abrichtsteine für Schleifsteine

Nicht nur die Messer nutzen sich ab und müssen daher regelmässig geschliffen werden. Auch die Schleifsteine nutzen sich ab. Daher ist es unbedingt notwendig den Schleifstein von Zeit zu Zeit abzuziehen um eine absolut plane Schleiffläche zu...

Diskussion
26.09.2016
1 Beitrag
David Lim

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