So macht das Basilikum nicht gleich schlapp
30.11.2016
Mit Basilikum hat bestimmt jeder schon so seine Erfahrungen gesammelt. Tauscht man sich mit anderen zu diesem Kraut aus, wird schnell deutlich, dass Frust und Genuss nahe beieinander liegen. Damit der Genuss und die Freude am Basilikum künftig überwiegen, gibt es hier die unschlagbaren Tipps für ein glückliches Basilikum und einen noch glücklicheren Basilikum-Besitzer.
In jedem Lebensmittel-Supermarkt finden sich knackig frische Töpfe mit Basilikum. Das Kraut wurde unter besten Bedingungen im Treibhaus hochgezogen und für den Zeitpunkt des Verkaufs in Topform gebracht. Der Transport im LKW, das Herumstehen im Supermarkt und dann noch der Kurztrip in der Einkaufstasche – das steckt das zarte Basilikum nicht weg. Kein Wunder, wer von uns würde nach so einer Reise noch strahlen?!
Kaum ist alles überstanden steht die Pflanze jedoch vor einer ganz neuen Herausforderung: Eurer Küche. Dort ist die Luft, das Licht und das gesamte Klima natürlich keineswegs ideal für das verwöhnte Treibhaus-Basilikum. Man kann es ihm kaum übel nehmen, wenn es nach wenigen Tagen und der ersten Ernte zusammenbricht.
Vermehren oder aussäen
Vorbereiten des Stängels zur Aufzucht.Wichtig ist, dass das Gefäss kein Licht durchlässt, denn Basilikum ist ein Dunkelkeimer. Nach wenigen Tagen zeigen sich die ersten Wurzeln. Nach rund 14 Tagen sind sie so stark, dass ihr jeden einzelnen Trieb in eine Topf mit reichhaltiger Bio-Blumenerde setzen könnt. Schon ist eure eigene Basilikum-Zucht fertig! So könnt ihr das ganze Jahr über verfahren.
Richtiges Ernten
Damit eure Pflanze lange hält ist aber auch das richtige Abernten ganz wichtig. Bloss nicht mit der Schere wahllos die Stängel abscheiden oder die Blätter abreissen. So wächst das Basilikum nicht weiter. Besser ist es dagegen, wenn ihr die Blätter kurz über der Blattachsel abknipst. Genau an der Stelle wachsen neue Blätter nach. Wenn diese gross sind könnt ihr die «alten» äusseren Blätter ernten.
Bitte Düngen
Basilikum gehört zu den Starkzehrern und braucht daher alle zwei Wochen einen kräftigen Schluck Bio-Flüssigdünger im Giesswasser. Auch ein Düngestäbchen kann diesen Job für euch übernehmen.
Diesmal klappts - versprochen.Das brauchst du zum Basilikum-Glück
Hingucker-Variante!
Big-Basilikum-Brother
Geschenkidee: Basilikum-Mitbringsel
Mehr für Pflanzen-Liebhaber
Silvia Appel liebt die Natur und ist besser bekannt als Garten Fräulein. Auf ihrem Blog schreibt sie über das Lebensgefühl Garten und Balkon. Sie gibt nützliche Tipps, leckere Rezepte und Dekoideen an ihre Leser weiter.
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