Sirocco Bustine di tè Yuzu Sencha 20

Sulle dolci colline vulcaniche della prefettura di Kagoshima, sull'isola di Kyūshū, la più meridionale delle quattro isole principali del Giappone, cresce il Sencha per questa rinfrescante composizione di tè verde. L'isola è nota per il suo straordinario paesaggio vulcanico e il clima particolare. La raccolta avviene in primavera e produce un tè delicato, altamente aromatico e con una dolcezza fine. Sencha, il tè verde più popolare del Giappone, significa letteralmente "infuso di tè" in giapponese. Per il Yuzu Sencha, vengono mescolati i cultivar Yabukita e il raro Kanayamidori. Le foglie di tè di forma appuntita, che brillano di un verde smeraldo, incantano con una tazza di un verde giada luminoso. Il meraviglioso carattere aromatico e fresco di un Sencha molto fine si armonizza splendidamente con le note agrumate frizzanti e incredibilmente complesse del frutto di Yuzu. In Giappone è diventato di moda mescolare tè verdi di alta qualità con alimenti tradizionali giapponesi. Lo Yuzu è un agrume originario dell'Asia orientale, che deriva dall'incrocio tra il limone Ichang e il mandarino selvatico. È considerato un ingrediente classico della cucina giapponese e ha un sapore molto complesso, con note agrumate e un aroma floreale, simile a una miscela di lime, limone, mandarino e dolcezza umami. Il frutto, di colore giallo fino a arancione chiaro, è grande come una palla da tennis e la polpa è molto succosa. Il frutto di Yuzu sta guadagnando sempre più popolarità anche in Europa ed è ormai presente come ingrediente in alcuni alimenti. Questo tè verde Sencha biologico con aroma di Yuzu è più di una semplice bevanda; è un omaggio ai pendii nebbiosi di Kagoshima e all'arte della produzione del tè. Ogni tazza racconta la storia di persone che catturano con dedizione e rispetto l'essenza della natura. Un momento con questo tè è come un viaggio alle sorgenti della calma e della consapevolezza. Un sollevatore di spirito in inverno e, gustato come tè freddo, un meraviglioso compagno rinfrescante in estate.