Roxy & Rich Burro di cacao bianco polare

Con il burro di cacao colorato Polar Weiss puoi arricchire le tue praline e tavolette di cioccolato con punti, strisce e motivi. È anche molto adatto per colorare la copertura. Il colore è già temperato e può essere aggiunto alla copertura temperata senza influenzare la qualità del cioccolato. Il burro di cacao può essere riscaldato sia nel microonde che a bagnomaria fino a un massimo di 45 gradi, anche se il burro di cacao inizia a sciogliersi prima. Basta mettere la bottiglia nel microonde in intervalli di 10 secondi e controllare lo stato. Ingredienti: burro di cacao, E170.