Name: Viva
Brand: RickliS Kaffeerösterei
SKU: 37626732
Price: 47.5 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.75 (8 reviews)

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RickliS Kaffeerösterei

Viva - una miscela di caffè sostenibile che unisce gioia di vivere e responsabilità. Questa miscela di caffè rappresenta più di un semplice buon caffè. Incapsula la vivacità e l'energia che si percepiscono in ogni tazza, contribuendo al contempo alla sostenibilità. Il sapore delicato dello zucchero di canna è avvolto da una dolcezza floreale e fruttata, che ricorda la melissa e la physalis. I caffè crudi a doppia certificazione provengono da province selezionate dell'America Centrale e Meridionale. Concediti una tazza di Viva e goditi il suo sapore irresistibile. 80 cialde singolarmente confezionate in una scatola. Porzioni singole compatibili con E.S.E. – chiamate anche cialde o pods. Le cialde hanno un diametro di 44 millimetri e sono adatte a tutte le macchine E.S.E. e a quasi tutte le macchine a leva. Ogni porzione singola viene lavorata subito dopo la tostatura e confezionata in atmosfera protettiva. Ogni tazza di caffè ha così il sapore di caffè appena tostato e preparato – un vero piacere per te.

Immagine prodotto RickliS Kaffeerösterei Viva (80 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

No. di pezzi

L'unità di vendita è il raggruppamento di unità di articolo in un'unità vendibile, che può essere l'unità più piccola o un raggruppamento per la vendita al cliente.

Viva

Caffè in cialde

Nessun diritto di recesso

Informazioni generali

Proprietà caffè

Origine

Standard di prodotto

Contributo climatico volontario

Caratteristiche contenuto

Contenitori

Dotazione

Dimensioni confezione

Le singole porzioni hanno un diametro di 44 mm e sono compatibili con le macchine da caffè a braccio standard E.S.E.

Compatibilità per sistemi E.S.E.

La torrefazione media di chicchi Arabica offre un aroma con note di zucchero candito e melissa fruttata.

Profilo di gusto fruttato

Il caffè crudo proveniente dall'America Centrale e del Sud è dotato di una doppia certificazione.

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RickliS Kaffeerösterei Viva

Numero3

In sintesi

Compatibilità per sistemi E.S.E.

Profilo di gusto fruttato

Sostenibilità a doppia certificazione

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Descrizione

Specifiche

Evoluzione del prezzo

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