Pavoni Tappetino in silicone

Con un tappetino in silicone, tutte le vostre creazioni riescono perfettamente. Grazie alla sua resistenza alle temperature da -40 °C a +280 °C e alla distribuzione ottimale del calore, il tappetino è ideale come superficie per la cottura e può essere messo direttamente nel congelatore insieme ai prodotti da forno. Può essere utilizzato anche per stendere impasti per biscotti e fondente o per versare del caramello, poiché le proprietà della superficie impediscono che le masse si attacchino. Tuttavia, per tagliare le masse, è meglio posizionarle su un tagliere. Un tappetino in silicone è perfetto per stendere impasti e masse modellabili. È consigliabile preparare l'impasto il giorno prima e riporlo in frigorifero durante la notte. Successivamente, l'impasto può essere impastato brevemente a seconda della ricetta o steso direttamente. Per farlo, spolverate il tappetino in silicone con un po' di farina. Fondente, marzapane e altre masse modellabili devono essere ben impastati e poi stesi sul tappetino spolverato con un po' di amido di mais. In questo modo, potete anche ritagliare diverse forme e posizionarle su carta da forno o sul bordo del tappetino in silicone. Con il tappetino in silicone è possibile anche cuocere. Posizionate i vostri biscotti ritagliati, un pane già modellato, panini più piccoli o dolcetti sulla superficie e infornateli con l'aiuto di una teglia nel forno preriscaldato. Il tappetino distribuisce il calore in modo uniforme, e i migliori risultati di cottura si ottengono con una teglia perforata o una griglia. Le delizie pronte possono essere congelate direttamente con il tappetino. Distesi, si congelano più rapidamente e non si attaccano tra loro. Dopo circa due ore, potete rimuovere gli alimenti congelati dal tappetino e riporli in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico, in modo da conservarli a lungo nel congelatore.