olo marzipan Marzapane

Dal marzapane non si possono solo realizzare deliziosi dolci, ma anche fantastiche figure, fiori e altre decorazioni. Anche le coperture per le torte vengono spesso create con il marzapane, poiché a differenza del fondente, ha un delizioso sapore di mandorle che si sposa perfettamente con una torta raffinata. I ritagli non utilizzati possono essere semplicemente impastati di nuovo, confezionati in modo ermetico e utilizzati per la prossima creazione. Se il marzapane si attacca troppo, si può aggiungere un po' di amido di mais o zucchero a velo. Se si sono formati piccoli figurini o frutti di marzapane, si possono gustare subito, utilizzarli come decorazione per una torta o un cupcake particolarmente elegante, oppure lasciarli asciugare un po' e regalarli.

Ingredienti: zucchero, mandorle 35%, umettante: sorbitolo, sciroppo di glucosio, cacao in polvere, colorante: E160e
Allergeni: mandorle.