olo marzipan Bastoncino di marzapane

Dal marzapane si possono realizzare non solo deliziosi dolci, ma anche fantastiche figure, fiori e altre decorazioni. Anche le coperture per torte vengono spesso create con il marzapane, poiché a differenza del fondente, ha un sapore delizioso di mandorle e si abbina perfettamente a una torta raffinata. I ritagli non utilizzati possono essere semplicemente impastati di nuovo, confezionati in modo ermetico e utilizzati per la prossima creazione. Se il marzapane si attacca troppo, si può aggiungere un po' di amido di mais o zucchero a velo. Se si sono formate piccole figurine o frutti di marzapane, si possono gustare subito, usarli come decorazione per una torta o un cupcake particolarmente elegante, oppure lasciarli asciugare un po' e regalarli.

Ingredienti: zucchero, mandorle 35%, agente umettante: sorbitolo, sciroppo di glucosio, estratto di alga spirulina.

Allergeni: mandorle.