Name: Zucchero di canna grezzo organico
Brand: Naturata
SKU: 14765193
Price: 11.95 CHF
Availability: InStock

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Naturata

Questo zucchero di canna grezzo Demeter è relativamente neutro nel gusto grazie al suo basso contenuto di melassa ed è ideale per dolcificare cibi e bevande di ogni tipo.

Produzione:
Lo zucchero di canna grezzo è coltivato da agricoltori biologici in Brasile o India. Le condizioni climatiche in Sud e Centro America, così come in India, sono ottimali per la coltivazione della canna da zucchero. Poiché la canna da zucchero deve essere lavorata immediatamente dopo la raccolta, Naturata acquista la materia prima dalla regione in cui si trova un mulino per zucchero in grado di produrre il tipo di zucchero richiesto. Dopo la raccolta, la canna da zucchero viene privata delle foglie, tritata, schiacciata più volte tra rulli semplici e poi spremuta. Le parti fibrose vengono filtrate. Dopo la pulizia, il succo di canna da zucchero viene semplicemente concentrato a basse temperature e leggera pressione. Il succo concentrato viene mescolato con pochi cristalli di zucchero non raffinato, in modo che lo zucchero cristallizzi. Quando i cristalli di zucchero raggiungono una certa dimensione, vengono centrifugati dal restante succo concentrato, essiccati, setacciati e confezionati. Pertanto, il contenuto di melassa è inferiore rispetto allo zucchero di canna integrale Sucanat. I cristalli più piccoli e il colore più chiaro rispetto al Demerara sono dovuti a un processo di lavorazione più lungo.

Immagine prodotto Naturata Zucchero di canna grezzo organico (1000 g)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo zucchero + dolcificante

Allergeni contenuti

Origine

Paese in cui è avvenuta la maggior parte della lavorazione o del trattamento del prodotto.

No. di articolo

Svizzera

ayco

Zucchero di canna grezzo organico

Zucchero + Dolcificante

Decorazione pasticceria

Informazioni generali

Proprietà alimentari

Caratteristiche contenuto

Informazioni nutrizionali per 100g

Contributo climatico volontario

Contenitori

Dotazione

Dimensioni prodotto

Distribuzione

Dimensioni confezione

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

Nessuna garanzia

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Naturata Zucchero di canna grezzo organico

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