Name: Caffè Crema
Brand: Lavazza
SKU: 61170097
Price: 42 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.9 (25 reviews)

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Lavazza

Caffè Crema di Lavazza è una selezione squisita di capsule di caffè, progettata per gli amanti di un gusto morbido e aromatico. Queste capsule contengono una miscela accurata di chicchi di Arabica e Robusta, provenienti da pregiati territori di coltivazione in Brasile e America Centrale. I chicchi tostati mediamente conferiscono al Caffè Crema un sapore equilibrato e armonioso, arricchito da delicate note fruttate e una piacevole dolcezza. Con un contenuto di caffeina medio-alto di circa l'1,2% - 1,5% per 100 ml, questo caffè è ideale per chi cerca un piacere rinvigorente senza dover rinunciare a un gusto pieno. Inoltre, Caffè Crema è vegano e senza glutine, rendendolo un'ottima scelta per diverse abitudini alimentari. La consistenza vellutata e la piacevole sensazione in bocca completano l'esperienza di gusto, rendendo ogni tazza un momento speciale.

- Gusto pieno e aromatico con note fruttate
- Tostato mediamente per un piacere armonioso
- Vegano e senza glutine, ideale per esigenze alimentari specifiche
- Realizzato con chicchi di alta qualità provenienti da Brasile e America Centrale.

Immagine prodotto Lavazza Caffè Crema (100 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Sapore

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

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