De Cecco LINGUINA N.7

Le linguine sono il tipo di pasta lunga per eccellenza. Nella forma di tagliatelle piccole, piatte e strette, sono state create per essere servite con il tradizionale pesto. Proprio grazie al loro profilo piatto e alla forma leggermente convessa, sono perfette per assorbire le salse e restituire la piena varietà di sapori. Sono deliziose semplicemente con burro e salvia o con salse a base di pomodoro o verdure e erbe fresche, oltre a salse veloci e piccanti preparate con olio extravergine d'oliva, aglio, peperoncino, acciughe e capperi. Inoltre, sono ideali per salse di pesce con molluschi e frutti di mare, così come per salse chiare preparate con panna, mascarpone, formaggi morbidi e fusi, e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.