De Cecco LINGUINA N.7

Le linguine sono la varietà di pasta lunga per eccellenza. Nella forma di piccoli tagliatelle piatti e stretti, sono state create per essere servite con il tradizionale pesto. Proprio grazie al loro profilo piatto e alla forma leggermente convessa, sono perfette per assorbire le salse e restituire loro una varietà di sapori completa. Hanno un sapore eccellente semplicemente con burro e salvia, oppure con salse a base di pomodoro o verdure e erbe fresche, e con salse rapide e piccanti preparate con olio extravergine d'oliva, aglio, peperoncino, acciughe e capperi. Inoltre, sono ideali per salse di pesce con molluschi e frutti di mare, così come per salse chiare preparate con panna, mascarpone, formaggi freschi e fusi, e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.