Colour Mill Colorante - Foresta

Ottieni finiture di colore impeccabili, vibranti e audaci sulle tue creazioni di dolci utilizzando la linea di coloranti alimentari a base di olio Colour Mill. I coloranti alimentari a base di olio Colour Mill permettono al colore di distribuirsi in ogni parte di una base ricca di grassi, inclusi zucchero, uova e burro. Questo perché tutti i materiali a base d'acqua sono stati rimossi e sostituiti con oli adatti alla cottura; questi oli si mescolano molto meglio rispetto ai gel a base d'acqua, noti per respingere gli oli nei tuoi prodotti da forno.

A differenza dei tradizionali coloranti in gel, i colori Colour Mill amano i grassi e gli oli nei tuoi prodotti da forno e li utilizzano per distribuire il colore appositamente formulato. Il risultato sono tonalità sorprendentemente vibranti, ricche e coerenti che non sbiadiscono. Funziona particolarmente bene nella crema di burro, meringa svizzera, cioccolato, impasto per torte, ganache e pasta di zucchero. Funziona anche nella pasta di fiori, gumpasta, pasta per modellare, marzapane, miscele per dolci, prodotti da forno, glasse, isomalto, gel per decorare, miscele per pizzo e molto altro.

Le tue torte non solo appariranno incredibilmente belle, ma utilizzerai anche molto meno colorante, poiché ha un'alta concentrazione. Ti basta solo una piccola goccia per ottenere la tonalità desiderata - ti consigliamo di utilizzare la punta di una cannuccia da cocktail.

La bottiglia è dotata di un tappo dispenser a pressione per aumentare la precisione. Agitare bene prima dell'uso. Prenditi il tuo tempo, i colori si svilupperanno nel tempo. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Dosaggio massimo: 1,43 g/kg.