Name: Crema di Napoli
Brand: Caffè Toraldo
SKU: 23596555
Price: 33.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (62 reviews)

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Caffè Toraldo

Questa miscela di Toraldo chiamata Crema di Napoli incarna l'espresso italiano. Con molta passione e amore, è stata dedicata al popolo di Napoli. Presenta una crema color nocciola. I chicchi di caffè sono tostati in modo molto scuro e delicato. L'intensità è forte e ha poca acidità. Si tratta di una miscela di caffè Arabica e Robusta con un pieno colpo italiano.

Immagine prodotto Caffè Toraldo Crema di Napoli (150 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

No. di pezzi

L'unità di vendita è il raggruppamento di unità di articolo in un'unità vendibile, che può essere l'unità più piccola o un raggruppamento per la vendita al cliente.

Svizzera

GiaMax GmbH

Crema di Napoli

Caffè in cialde

Nessun diritto di recesso

Informazioni generali

Proprietà caffè

Origine

Contributo climatico volontario

Caratteristiche contenuto

Informazioni nutrizionali per 100g

Contenitori

Dotazione

Dimensioni prodotto

Dimensioni confezione

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

Il caffè presenta un aroma intenso con un'acidità particolarmente ridotta.

Profilo di gusto intenso

La miscela di chicchi di Arabica e Robusta viene tostata molto scura per la preparazione.

Miscela di chicchi a torrefazione scura

Un'unità di vendita contiene una quantità totale di 150 pezzi di cialde di caffè.

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Caffè Toraldo Crema di Napoli

Numero2

In sintesi

Profilo di gusto intenso

Miscela di chicchi a torrefazione scura

Grande quantità di confezione

Classifica delle vendite 12 di 626

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