Eigentlich gar nicht mal so schlecht: Vier Ei-Ersatzprodukte schneiden mit “sehr gut” oder “gut” ab und können deswegen bedenkenlos in den Kuchenteig wandern. Sechs weitere schaffen es allerdings nicht über das Mittelfeld hinaus. Einwand Nummer 1: Mineralöl. In sechs der Ei-Ersatzprodukte stecken Verunreinigungen von Mineralöl...
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