Aman Prana Spicchi d'aglio nero biologico

60 g, Minimo ordine 3
CHF282.50/1kg
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Informazioni sul prodotto

Aglio nero fermentato
Questo aglio nero non ha né l'odore tipico dell'aglio né il sapore pungente dell'aglio crudo. È adatto per la preparazione di piatti a base di riso, zuppe, pasta, purè, stufati, condimenti, marinature e salse. Il colore nero è inoltre un particolare colpo d'occhio nei piatti culinari.

  • 100% biologico
  • 100% naturale
  • 0% additivi artificiali

Produzione:
In un ambiente climatizzato e chiuso a una temperatura di 65°C e un'umidità del 85%, l'aglio diventa nero. Questo processo dura 65 giorni. Dopo un periodo di essiccazione di 48 ore, il sapore diventa dolce e la pasta è inodore.

Le specifiche più importanti in sintesi

Origine
Belgio
Allergeni contenuti
Non contiene ingredienti allergenici che richiedano l'etichettatura
Peso
60 g
No. di articolo
17080277

Informazioni generali

Produttore
Aman Prana
Categoria
Conserve
No. di fabbricazione
AMAN-521.2
Data di rilascio
15.10.2021
Minimo ordine
3
Minimo ordine
3

Proprietà alimentari

Frutta e verdura in salamoia Tipo
Aglio

Caratteristiche contenuto

Descrizione
Spicchi d'aglio nero
Dieta
Vegana
Allergeni contenuti
Non contiene ingredienti allergenici che richiedano l'etichettatura

Informazioni nutrizionali per 100g

Energia in kcal
260 kcal
Energia in kJ
1103 kJ
Fat
0 g
di cui acidi grassi saturi
0 g
Carboidrati
54 g
il suo zucchero
12 g
Fibra
0 g
Proteina
10 g
Sale
0.04 g

Origine

Origine
Belgio

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Contenitori

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto

Dotazione

Dotazione
60 g

Dimensioni prodotto

Peso
60 g

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

Ingredienti
Aglio, fermentato*. * = ingrediente da coltivazione biologica; ** = ingrediente da coltivazione biologica dinamica
Raccomandazioni d'uso
Perché usare l'aglio nero di Aman Prana? L'aglio nero non ha il tipico odore dell'aglio né il sapore pungente dell'aglio crudo. Conferisce ai tuoi piatti un sapore dolce e intenso. Una vera prelibatezza. L'aglio nero è ideale per preparare piatti a base di riso, zuppe e pasta. I piatti preparati con questo aglio hanno un sapore più rotondo. È delizioso in tutti i tipi di purè e stufati. Il colore nero contribuisce anche all'aspetto visivo dei piatti culinari. Aggiunge un sapore umami alle ricette vegetariane. Come usare l'aglio fermentato in cucina? Le applicazioni dell'aglio nero sono praticamente infinite. Aggiungine un cucchiaio al purè di patate, alla purea di carote, ai condimenti, alle salsas, alle marinate, alle salse, alle zuppe, come spuntino, sulle bruschette, nel sugo della pasta, aggiungilo all'hummus, lavoralo nel kefir, nel kombucha, nell'aceto di sidro di mele o nelle verdure cotte o al forno. Conferisce ai tuoi piatti un sapore più dolce e intenso.

Nessun diritto di recesso
Nessuna garanzia

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