Altbachmühle Farina Ruch / semi-bianca

La Ruch o farina semi-bianca di Altbachmühle è una farina di alta qualità ottenuta da cereali contenenti glutine accuratamente selezionati. È caratterizzata da un elevato contenuto di proteine, pari a 13,5 grammi per 100 grammi, che la rende un'ottima scelta per la preparazione di pane, dolci e altri prodotti da forno. Con un contenuto energetico di 360 chilocalorie per 100 grammi, questa farina rappresenta una base nutriente per molte ricette. La sua origine svizzera garantisce l'alta qualità e la freschezza del prodotto. Questa farina è anche vegana, priva di lattosio e vegetariana, il che la rende adatta a diverse diete. L'uso della farina Ruch conferisce ai prodotti da forno una consistenza speciale e un sapore corposo che piace sia ai panettieri dilettanti che ai professionisti.

• Realizzata con cereali contenenti glutine
• Elevato contenuto proteico di 13,5 g per 100 g
• Vegano, senza lattosio e vegetariano
• Ideale per la preparazione di pane e dolci.