Altbachmühle Farina di grano duro

La farina di grano duro di Altbachmühle è un prodotto di alta qualità ottenuto da grano duro svizzero accuratamente selezionato. Questa farina è caratterizzata da un elevato contenuto di proteine, pari a 16 grammi per 100 grammi, che la rende ideale per la preparazione di impasti che richiedono una buona struttura ed elasticità. È vegana, vegetariana e priva di lattosio, il che la rende adatta a diverse diete. La farina di grano duro è particolarmente apprezzata per la preparazione di pasta, pane e altri prodotti da forno che richiedono una consistenza particolare e un sapore corposo. L'accurata lavorazione e l'utilizzo di materie prime regionali garantiscono una qualità sempre elevata, apprezzata sia dai panettieri amatoriali che dalle cucine professionali.