Biosana Granuli di siero di latte alla vaniglia

Il granulato di siero di latte facilmente solubile di BIOSANA è particolarmente adatto come dissetante e come bevanda per la colazione. Nel siero di latte, che si ottiene durante la produzione di formaggio, troviamo essenzialmente cinque gruppi di sostanze: carboidrati (zucchero del latte 75%), proteine (13%), minerali (8%), acqua (3%) e grassi (1%). Lo zucchero del latte (lattosio) è considerato un prezioso carboidrato, che viene scomposto in glucosio e galattosio una volta assimilato dal corpo. Questo crea una buona base per lo sviluppo dei batteri benefici nel tratto digestivo. Le proteine del siero di latte sono di alta qualità e hanno una massima biodisponibilità biologica (albumina e globulina). Inoltre, le proteine presenti nel siero sono strutturate in modo da contenere otto importanti aminoacidi essenziali (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina). Il calcio è un minerale essenziale per la formazione di ossa e denti. Il magnesio è fondamentale per una normale funzione muscolare e per il metabolismo energetico. La povertà di grassi del siero è inoltre responsabile della buona tollerabilità (praticamente privo di caseina e grassi!). Il leggero colore giallastro del siero è dovuto al contenuto di riboflavina (lactoflavina) = vitamina B2, che proviene dal latte e rimane presente nel siero. Essa è coinvolta nei processi metabolici per la produzione di energia ed è essenziale per una crescita normale. La vitamina B12 è necessaria per la formazione del sangue.