Domanda su Weber Spirit E-210

Una domanda più generale. Vedo che le griglie sono nere e quelle superiori sono in acciaio inox. Non è che quelle nere sono dannose, come le padelle in teflon? Il rivestimento nero si brucia nel cibo ed è altamente cancerogeno. Ti prego di correggermi se sbaglio. Sono interessato a questa griglia, ma non riesco a capire perché quasi tutte le griglie (nuove) hanno queste griglie nere invece del classico acciaio inossidabile.