Zarenhoff Utschak mit Kazan

Nell'attrezzatura tradizionale per cucinare all'aperto spicca l'Utschak, un set che comprende un robusto forno in acciaio con un diametro di 36 cm e un'altezza totale di 133 cm. Accompagnato da un Kazan usbeco in ghisa spessa da 10 litri con fondo rotondo e un diametro del coperchio di 36,7 cm. Lo spessore delle pareti del bollitore, di 7 mm, e la ghisa non rivestita garantiscono un accumulo di calore uniforme e duraturo, ideale per stufare e friggere carne e verdure. Il set include, oltre al forno e al Kazan, anche un pratico coperchio e un termometro per garantire la temperatura di cottura perfetta. Progettato come strumento di cottura essenziale in Asia Centrale, il Kazan ottimizza la preparazione di stufati tradizionali e assicura un riscaldamento rapido e uniforme dei cibi. Le stoviglie devono essere trattate secondo le istruzioni di cura — stagionate e pulite senza lavastoviglie — per evitare la corrosione e mantenere la durata della ghisa non rivestita.