Yakiniku Deflettore di calore 19" Grande

Con un deflettore di calore proteggi i tuoi ingredienti dal calore diretto. Evita che carne e pesce si brucino o si asciughino. Un deflettore di calore è essenziale per la cottura indiretta sul tuo Kamado. Con due mezzi deflettori di calore puoi suddividere il tuo Kamado in modo flessibile e grigliare facilmente zone dirette e indirette contemporaneamente. Quando cucini con calore indiretto, posiziona un deflettore di calore tra la griglia e le braci ardenti. Il deflettore di calore impedisce che il calore radiante diretto delle braci raggiunga gli ingredienti. Previene anche che olio o grasso prendano fuoco. Quando cucini in modo indiretto, utilizzi il tuo Kamado più come un forno che come una griglia. Tuttavia, il sapore BBQ sarà sempre presente nella tua preparazione, poiché cuoci in una griglia chiusa. Puoi lavorare in modo indiretto sia a temperature elevate (ad esempio, pizza) che a temperature basse (ad esempio, pulled pork). Set con due mezzi deflettori di calore.